Essen und Trinken:
Genuss pur auf Reisen
Kulinarische Entdeckungstour durch Deutschland
Eine der größten Freuden auf Reisen ist das Entdecken der Köstlichkeiten aus der regionalen Küche.
Spezialitäten wie das Fischbrötchen in Norddeutschland, die Maultasche im Schwabenland, oder der Christstollen aus Dresden stehen auf den Speisekarten der regionalen Restaurants.
Außerdem bietet Deutschland einige exzellente Weinanbaugebiete mit köstlichen Tropfen aus den heimischen Winzereien und andere Klassiker wie den Äppelwoi aus Hessen.
Außerdem bietet Deutschland einige exzellente Weinanbaugebiete mit köstlichen Tropfen aus den heimischen Winzereien und andere Klassiker wie den Äppelwoi aus Hessen.
Wir schicken Sie auf eine kulinarische Erlebnisreise durch verschiedene Teile Deutschlands und geben jede Menge Tipps zu Restaurants in den unterschiedlichen Urlaubsregionen. Hier steht regionale Küche auf dem Speiseplan und lässt Urlauber ganz neue Gerichte und Spezialitäten während ihrer Reise kennenlernen.
shutterstock.com - sarsmisUnsere saisonale Empfehlung im Monat Dezember
Der Monat Dezember steht ganz im Zeichen des anbrechenden Winters, der Adventszeit und der Feiertage. Deshalb ist die Dezemberküche festlich und reich an exklusiven Zutaten.
Schließlich wird über die Festtage zusammen mit der Familie das gemeinsame Essen zelebriert und da dürfen ruhig besondere Speisen auf den Tisch kommen.
Aktuelle Themen
Die meisten Straussen öffnen von März bis Mai und wieder im September bis November. Informieren Sie sich auf jeden Fall im Vorfeld und schauen Sie dann einfach mal vorbei.
Tauchen Sie ein in die regionale Weinkultur in den schönsten Weinregionen des Landes. Bei einer Weinwanderung wird man mit fabelhaften Ausblicken und nicht selten auch mit einem Besuch in einer Winzerstube belohnt.
Typische Gerichte im Dezember
shutterstock.com - stockcreations
Gulasch
Ein typisches Dezembergericht ist beispielsweise Gulasch mit Knödel.
shutterstock.com - Aul Zitzke
Rinderroulade
Vielgeliebter Klassiker: mit Kartoffeln und Rotkraut.
shutterstock.com - Visionsi
Wild-Medaillons
Edle Küche für Feiertage:Medaillons vom Reh, Hirsch oder Wildschwein in einer sämigen Rotweinsauce mit Kartoffelpüree, Rotkraut und Preiselbeeren.
Mancherorts kommt an Heiligabend aber traditionell ein Kartoffelsalat mit Würstchen auf den Tisch.
Unsere saisonalen Empfehlungen
Hier finden Sie unsere monatlichen Genussempfehlungen nach Saison.
Genußregionen in Deutschland
Einfach zurücklehnen und genießen, als entspannenden Punkt auf der Tagesordnung oder krönender Abschluss, um den erlebnisreichen Tag entsprechend ausklingen lassen. Um ihren Urlaub auch in diesem Punkt zum runden Erlebnis werden zu lassen und Ihnen die Auswahl aus der gastronomischen Vielfalt zu erleichtern, finden Sie hier ein paar kulinarische besonders attraktive Regionen.
Klicken Sie sich durch die Regionskacheln und lassen Sie sich inspirieren!
Unser Küchentyp des Monats
Deutsche Küche - Deftig, herzhaft oder neu interpretiert
Schweinshaxe, Saumagen, Rostbratwurst und Sauerkraut – außerhalb Deutschlands dürften diese Gerichte wohl die bekanntesten Speisen aus der deutschen Küche sein.
Doch sie kann viel mehr als nur das und weist große regionale Unterschiede in der Kochkunst auf.
Die deutsche Küche erfreut sich hierzulande nach wie vor großer Beliebtheit und das liegt sicherlich auch daran, dass wir mit den klassischen Gerichten unserer Eltern und Großeltern wunderschöne Kindheitserinnerungen verbinden.
pixabay.com - schlauschnackerGerichte zu Deutsche Küche
shutterstock.com - Aul Zitzke
Rinderroulade
Neben Schweinebraten mit Kartoffeln und Erbsen sind Rinderrouladen mit Rotkohl und Klößen Klassiker der deutschen Küche.
shutterstock.com - hlphoto
Fisch typisch deutsch
Vor allem im Norden Deutschlands und in den Regionen an großen Flüssen und Seen spielt jedoch auch Fisch eine wichtige Rolle unter den traditionellen Rezepten. Besonders bekannt sind der Weihnachtskarpfen, die Maischolle, die Forelle Müllerinnen Art und Aal grün.
shutterstock.com - luca_santilli
Eisbein mit Sauerkraut
Das Eisbein und die Bratwurst mit Sauerkraut und Bratkartoffeln sind Nationalgericht in Süddeutschland
Alle Küchentypen in der Übersicht
Die Auswahl an verschiedensten Küchentypen in Deutschland ist sehr vielseitig.
Wir haben euch die beliebtesten Küchentypen zusammengestellt und deren Vorzüge recherchiert.
