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Meierei Dirk Luther

Uferstr. 1 , 24960 Glücksburg, Ortsteil Meierwikzur Kartenansicht

Limonensoufflé und Ostseeblick

Nicht schlecht, so ein Wellness-Short-Stay an der Ostsee. Vor allem, wenn man ihn im Meierhof Vitalhotel verbringen darf, idyllisch gelegen an der Flensburger Förde zwischen Glücksburg und Flensburg. Das imposante, von einem großen Garten umgebene Anwesen mit seinen ausgezeichneten Spa-Einrichtungen samt Außenpool erwartet aber auch die Genießer einer anspruchsvollen Küche. Im eleganten, lichtdurchfluteten Ambiente der "Meierei Dirk Luther" schweift der Blick durch die großen Fenster bis zur dänischen Küste. Sechs oder acht Gänge sind aus der individuell bereicherten, französischen Hochküche zu verkosten, die Dirk Luther hier seit vielen Jahren auf so eindrucksvolle Weise präsentiert. Und der gebürtige Hamburger schafft es immer wieder, sein Publikum zu überraschen und zu begeistern. Bewundernswert. Im Zweitrestaurant "Brasserie" geht es mit regionalen und mediterranen Klassikern etwas gediegener zu.

Ausstattung

  • Rollstuhlgerecht

Empfehlung

  • Scheiben von der schottischen Jakobsmuschel Créme faîche, Dill, Gurke
  • Bretonischer Hummer, junge Erbsen, Hummerjus, schwarzer Sesam
  • Milchlamm, Gremolata, Artischocken, Lauch

Öffnungszeiten

Dienstags: 18:30 – 21:30
Mittwochs: 18:30 – 21:30
Donnerstags: 18:30 – 21:30
Freitags: 18:30 – 21:30
Samstags: 18:30 – 21:30
Sonstiges: Tischbestellung erforderlich
Ruhetag:  Montag

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