le Corange
Bildquelle: Homepage Engelhorn Le Corange
Das Fischrestaurant für kulinarische Kontraste in Mannheim
Das Fischrestaurant in der sechsten Etage ist eines der vier Restaurants im „Engelhorn Mode im Quadrat“. Exklusive Mode und exklusive Restaurants. Prêt à porter und prêt à manger. Bereit für tragbare Mode und Genuss. Hier darf der Kunde nach erfolgreichem Shopping in den ersten Etagen entspannen, den Tag genüsslich ausklingen lassen. Aber natürlich ist der Einkauf nicht Pflicht. Die Restaurants sind auch außerhalb der Kaufhaus-Öffnungszeiten zu erreichen.
Das Fischrestaurant „Le Corange“ bietet besondere Momente für den Gourmet. Am Tisch den Blick über Mannheim schweifen lassen oder am Tresen den Köchen auf die Finger schauen. Küchenchef Igor Yakushchenko trifft mit seinem Kochstil in die Herzen der Feinschmecker – gerne klassisch französisch aber natürlich auch mit grenzüberschreitenden Aromen. Modern und leicht ist seine Küche, die auch gerne zum Business-Lunch genutzt, probiert und genossen wird.
Ausstattung
- Veranstaltungsräume
Empfehlung
- Bayrische Garnele mit Kohlrabi, Sauerampfer und fermentierter Knoblauch
- Seezunge aus der Bretagne mit Sauce Noilly Prat - Beurre Blanc, Tomaten-Blattspinat und Kartoffeln
- Saibling mit Nage von jungen Erbsen, Baby-Artischocken und Chili-Popcorn
O 5, 9-12, 68161 Mannheim
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