Ein Ammolit ist ein äußerst seltener Edelstein; damit er entsteht und unverwechselbaren Charakter entfalten kann, müssen viele besondere Faktoren zu rechter Zeit an einem Ort zusammenkommen und miteinander verschmelzen.
In Anlehnung an dieses Bild geht das Sinnerlebnis in unserem Restaurant aus der Aura der perfekten Fügung von Ambiente und Atmosphäre, Angebot und Anspruch hervor. Hier verbindet sich modernes Design mit Stil und Klasse zu einer eleganten Kulisse für gelebte Genusskultur.
Exklusive Atmosphäre
Genießen Sie unser Ambiente und die exzellente Küche von Peter Hagen-Wiest – ausgezeichnet mit zwei Michelin-Sternen und 18 Gault-Millau Punkte sowie 2020 von der Zeitschrift „Feinschmecker“ zum Restaurant des Jahres gewählt.
Entspannung, Persönlichkeit, Spontaneität – das „Ammolite“ ist frei von elitärer Attitüde, man beherrscht das Handwerk, man pflegt die Konventionen und den Stil – und stellt sich selbst dabei nicht in den Vordergrund.
Wir heißen Sie herzlich willkommen und freuen uns darauf, Ihnen einen genussvollen Aufenthalt voller schöner Momente zu bereiten. Unser Ziel ist es, dass Sie bei uns genau das Geschmackserlebnis finden, wonach Sie suchen.
Sollten Sie Fragen oder Anregungen haben, zögern Sie bitte nicht, unser Team zu kontaktieren. Wir sind jederzeit gerne für Sie da.
Das jüngste Museum am Oberrhein beeindruckt durch seine moderne Architektur. Die Dauerausstellung in der historischen Tonofenfabrik zeigt eine moderne und interaktive Inszenierung der Stadtgeschichte.
Ein Highlight für die Kleinen. In dieser lustigen Welt nahe dem Naturschutzgebiet Taubergießen gibt es zahlreiche Attraktionen in verschiedenen Themenbereichen.
Die Ruhestätte des Heiligen Landelin
Das Kloster Ettenheimmünster war eine Benediktiner-Abtei in Ettenheimmünster. Es lag etwa 500 m östlich der heutigen Pfarrkirche des Ortes. Der Legende nach soll das Kloster bereits im 7. Jahrhundert als "...
Idyllisch mitten im Grünen: Die Großen können sich im großzügigen Schwimmer- mit Nichtschwimmerbecken und die Kleinen im Kinderplanschbecken abkühlen und erfrischen.
Malerische Gässchen, wunderschöne Fachwerkhäuser, barocke Stadthäuser, der liebevoll gestaltete Prinzengarten, kostbare Schätze der Kirchenkultur — es gibt viel zu entdecken.
Kehren Sie ein in Friesenheim und lernen Sie eine Gemeinde kennen, die durch ihre attraktive Lage, eingebettet zwischen Rheinebene und Schwarzwald, mehr als besticht.
Auszeit nehmen in der Perle des Breisgaus! Kenzingen, seit 1249 Stadt und bis heute beispielhaft für mittelalterliche Stadtplanung, ist eine Perle in der Kette der historischen Kleinode im südbadischen Raum.
Auf unseren Fahrrädern oder den Bikes aus dem Fahrradverleih heißt es dann „Heimat erfahren“. Einfach mal die schönsten Ecken unserer Region ganz neu entdecken.
Wenn Sie Obst und Gemüse suchen, das täglich frisch geerntet wird und keine langen Transportwege hinter sich hat, sind Sie in unserem Bauernladen richtig.
Eine gute Brille bietet mehr als Sehkraft: Sie sorgt für Sehkomfort, entspannt die Augen und passt sich individuell an – für einzigartige Seh-Erlebnisse.