Krone
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Gastronomische Gemütlichkeit im Krone-Vesper-Eckle
Verweilen und Speisen in einem wunderschönen Gastraum oder auf der Terrasse, verwöhnt von einer kulinarischen regionalen Gastronomie in einem warmen und herzlichen Ambiente, betreut von herzlichen und zuvorkommenden Mitarbeitern.
Neben unserem Gastraum und Stübchen haben wir noch schöne Nischen für bis zu 10 Personen und ein Nebenzimmer für 15 Personen.
♥ Krone - Vesper - Eckle ♥
Um unsere Hausgäste rund um die Uhr verwöhnen zu können, haben wir das Krone-Vesper-Eckle erweitert. Dort gibt es jetzt zusätzlich zu den Getränken eine Kaffeemaschine, Knabbersachen, Süßes und feine Gerichte in unseren Weckgläsern zum Erwärmen.
Philosophie von Küchenchef Sascha Kölsch:
Nach fünfeinhalb Jahren im Hotel Bareiss in Baiersbronn-Mitteltal war ich acht Jahre im Hotel Schwarzmatt (ebenfalls Relais & Châteaux) und drei Jahre im Grandhotel Römerbad als Küchenchef tätig. In der Krone in Bad Krozingen-Biengen haben wir sechs Jahre unsere erste Selbstständigkeit verwirklicht und sind jetzt in Britzingen, damit wir zum Kulinarischen auch Erholungsurlaub/Logis anbieten können. In der Küche verzichte ich bewusst auf modisches Food-Design und setze vielmehr auf klare Tellerarrangements, die den Wert der einzelnen Geschmackskomponenten erkennen lassen, statt die Zutaten in modischem Mischmasch untergehen zu lassen. "Die Qualität ist mir wichtig, nicht die Optik". Ich bereite Spezialitäten ( auch Vegane) aus der regionalen Dreiländereck-Küche zu, im Sinne von "Mindful eating" Achtsam essen mit Körper, Herz und Verstand.
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Ausstattung
- Mit Terrasse / Sitzplätze im Freien
Empfehlung
- Kalbshaxe mit Essiggurken-Kräutervinaigrette und Salat5
- Geschmorte Rinderroulade mit Gemüse und Spätzle
- Cordon Bleu vom Schwein mit Speck, Zwiebel und Käse gefüllt, Salat
Kontakt
Markgräfler Str. 32, 79379 Müllheim, Ortsteil BritzingenTelefon: +49 7631 2046
Öffnungszeiten / Saison
Weitere Informationen
Dienstags: 17:30 – 21:00
Mittwochs: 17:30 – 21:00
Donnerstags: 17:30 – 21:00
Freitags: 17:30 – 21:00
Samstags: 17:30 – 21:00
Sonntags: 11:30 – 20:00
Feiertags: 11:30 – 20:00
Sonstiges: Tischbestellung ratsam
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Wo Weinberge auf Sonnenseiten blühen.
Weintradition trifft Naturschönheit. Genießen Sie sonnige Aussichten und edle Tropfen.
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weil es hier schön ist.
Schon die alten Römer wussten, dass es sich hier zu leben lohnt und gründeten ein Verwaltungszentrum für die ganze Region, sozusagen das „Freiburg der Antike“.
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natürlich herzlich!
In Vogtsburg i. K. haben über 100 Übernachtungsbetriebe, rund 30 Weingüter und Winzergenossenschaften sowie 25 Gastronomiebetriebe ihren Sitz.
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Fasziniert
Endingen hat einiges zu bieten, neben feinen Weinen, regionale bis Sterne Küche, Wandern und Radfahren, ist die historische Altstadt für jeden Besucher eine schöne Gelegenheit für einen gemütlichen Einkaufsbummel.
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Die Gemeinde mit Herz.
Entdecken Sie Weinkultur in malerischer Kulisse. Genießen Sie edle Tropfen und südlichen Charme.
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Wärmster Ort Deutschlands
An der sonnigsten Seite des Kaiserstuhls, zwischen Weinbergen mit besonders mildem Klima gesegnet liegt die Weinbaugemeinde Ihringen, der wärmste Ort Deutschlands.
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In herrlicher Landschaft gelegen, hat sich Bahlingen bis heute den Charakter eines typischen Kaiserstühler Weinbauortes erhalten.
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grenzenlos vielfältig
Ein ganz besonderes Kleinod grüßt im Südwesten des Kaiserstuhls schon von Ferne - das Breisacher St. Stephansmünster.
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Campingplatz Münsterblick in Breisach-Hochstetten: Ruhiger Campingplatz in ländlicher Umgebung, ideal für Freizeitgestaltung und Erholung in der Ferienregion "Südlicher Schwarzwald".
Hunde erlaubt
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Kaiserstuhl-Camping - Idyllischer Campingplatz am Fuße des Kaiserstuhls in Ihringen, dem wärmsten Ort Deutschlands. Ideal für vielseitigen und genussvollen Urlaub.
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Genießen Sie frisches Bio-Gemüse aus dem Markgräflerland, individuell zusammengestellt und direkt zu Ihnen geliefert, für ein nachhaltiges Leben.
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Entdecken Sie im Hofladen des BRUNNENHOF HISS in Eichstetten eine Vielfalt an frischem Obst, Gemüse, Käse und mehr, ergänzt durch gemütliche Kaffeemomente.
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Entdecken Sie bei Geldermann in Breisach exklusiven Sekt, gereift in historischen Kellern, und erleben Sie prickelnde Führungen mit Degustation.
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Entdecken Sie bei Querbeet über 60 Gemüsekulturen, angebaut auf biodynamisch bewirtschafteten Böden, geprägt vom sonnigen Klima des Kaiserstuhls.
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Entdecken Sie beim Kaiser Metzger in Rheinhausen erstklassige Fleisch- und Wurstwaren aus regionaler Produktion und genießen Sie die Qualität, die Tradition verbindet.
