WildLand
Bildquelle: Shutterstock - hedgehog94
Wo Tradition auf moderne Bio-Küche trifft
Im historischen Ambiente eines niederdeutschen Hallenhauses aus dem Jahr 1735, vereint unser Bio-Restaurant Tradition und zeitgenössische Gastronomie. Mit bis zu 85 Plätzen, einem einladenden Kamin und einer gemütlichen Bar, bietet unser Hauptraum eine einzigartige Atmosphäre. Bei WildLand steht frisches, saisonales und regionales Kochen im Vordergrund, wobei Bioprodukte die Basis unserer exzellenten Qualität bilden. Unsere Speisekarte passt sich den Jahreszeiten an, um stets frische und abwechslungsreiche Gerichte anbieten zu können.
Diese Hingabe wurde von Gault Millau Deutschland anerkannt – wir gehören zu den besten Restaurants des Jahres 2022 und sind stolz auf unsere gewonnene Haube. Außerdem empfiehlt und listet Slow Food Deutschland WildLand auch für das Jahr 2023 in ihrem Genussführer.
Unser Versprechen: Beste Bioqualität, saisonal und regional, á la minute für Sie zubereitet.
Ausstattung
- Mit Terrasse / Sitzplätze im Freien
Empfehlung
- Gebratenes Waller let aus den Ahrenhorster Teichen Mandelschaum, Polenta, Verveine
- Brust und gefüllte Keule vom Landhuhn, Hof Mühlenberg Portulak und Hirseriegel
- WildLand Spezialitäten-Vesper Herzhafte, überraschende, kreative Genüsse auch vegetarisch
Kontakt
Am Moorberg 6, 29323 Wietze, Ortsteil Hornbostel
Öffnungszeiten / Saison
Weitere Informationen
Mittwochs: 18:00 – 24:00
Donnerstags: 18:00 – 24:00
Freitags: 18:00 – 24:00
Samstags: 18:00 – 24:00
Sonntags: 12:00 – 16:00
Feiertags: 12:00 – 16:00
Sonstiges: Tischbestellung ratsam
Highlights in der Umgebung
Bei einem Besuch der Region sollten Sie diese Ausflugsziele nicht verpassen!
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Manche bevorzugen es ruhig und entspannt, während andere gerne viel erleben und sehen möchten. Um Ihnen dabei zu helfen, die interessantesten Reiseziele im Voraus auszuwählen und Sie virtuell in den Urlaub zu entführen, präsentieren wir Ihnen hier eine Vielzahl an Ausflugsmöglichkeiten.
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Marktplätze in der Umgebung
Egal, ob man Lebensmittel, Kleidung, Elektronik oder Möbel benötigt, es gibt eine Vielzahl von Geschäften, die alles anbieten, was man sich wünschen kann. Besonders regionale Köstlichkeiten, Kunsthandwerk und saisonale Ereignisse finden Sie hier auf einen Blick.
Volles Naturkostsortiment,
vieles aus eigenem Anbau, z.B.Tomaten,Gurken oder Salate und Kräuter, sowie Pflanzen.
oder aus eigener Herstellung wie Kräutertees, Aufstriche oder Cremes.
