Apicius

Bildquelle: Shutterstock - View Apart

Kulinarische Meisterklasse mit Tim Extra im Apicius

Unser kreativer Kopf

Tim Extra heißt der kreative Kopf des Apicius. Der gebürtige Nordener hat schon in jungen Jahren Verantwortung übernommen, bereits als er im Qulinaris in Norden als Küchenchef erste Auszeichnungen bekam. Berlin, Österreich und die Schweiz sind weitere Stationen in seinen Lehr- und Wanderjahren. Seit 2014 kocht und begeistert Tim Extra nun in unserem Gourmet-Restaurant Apicius.

Tim Extra punktet mit klassischer Küche mit modernen Akzenten und regionalen Produkten.

Aus eigenem Garten

Hinzu kommt ein hoteleigener Gemüse- und Obstgarten. Ein Gewächshaus versorgt die Gourmetküche mit allerlei Kräutern.

Die Bodenständigkeit wird noch verstärkt durch die eigene Aufzucht von Bentheimer Schweinen, und die Eier der freilaufenden Hühner, die sich hier und da in seinen Menüs wieder finden.

Die perfekte Weinbegleitung

Kombiniert wird dies mit erstklassigem Service und passenden Weinempfehlungen durch Sommelier Marco Scheper und Sommelière Isabell Hennig.

Ausstattung

  • Mit Terrasse / Sitzplätze im Freien

Empfehlung

  • Zwischenahner Forst- Gänseleber, Rote Bete, Pilze
  • Oldenburger Reh, Sauce Royal, Blaubeeren, Spitzkohl
  • Milch-Schokolade, Sesam, Yuzu, Banane

Verfügbarkeit

Kontakt

Eiden 9, 26160 Bad Zwischenahn, Ortsteil Aschhauserfeld
Telefon: +49 4403 698416

Öffnungszeiten / Saison

Weitere Informationen

Mittwochs: 18:00 – 21:00
Donnerstags: 18:00 – 21:00
Freitags: 18:00 – 21:00
Samstags: 18:00 – 21:00
Sonstiges: Tischbestellung erforderlich

Highlights in der Umgebung

Bei einem Besuch der Region sollten Sie diese Ausflugsziele nicht verpassen!

Natur erleben
Freunde, Familie oder Kollegen ziehen mit einem Bollerwagen, gefüllt mit Getränken, durch die Landschaft und genießen am Ende gemeinsam ein deftiges Grünkohlessen.
Wasserwelt
Entdecken Sie das fast 100 Jahre alte Erholungsgebiet Thülsfelder Talsperre: Ein Naturparadies mit vielfältigen Freizeitangeboten im Oldenburger Münsterland.
Kirchen & Klöster
Die Abtei St. Scholastika befindet sich auf einer alten Wasserburg im Landkreis Vechta, eingebettet in eine wunderschöne Landschaft.
Kultur & Museen
Es ist das Wahrzeichen und die historische Schatzkiste der Stadt: Das Oldenburger Schloss beherbergt das Landesmuseum Kunst & Kultur.

Ausflugsziele in der Umgebung

Manche bevorzugen es ruhig und entspannt, während andere gerne viel erleben und sehen möchten. Um Ihnen dabei zu helfen, die interessantesten Reiseziele im Voraus auszuwählen und Sie virtuell in den Urlaub zu entführen, präsentieren wir Ihnen hier eine Vielzahl an Ausflugsmöglichkeiten.

Das Freizeitbad Ramsloh bietet seit 1996 eine Wasseroase mit Kinderbereich, 57 m Röhrenrutsche und einem 25 x 10 m Becken. Entspannung finden Gäste in der Cafeteria oder auf der Sommerliegewiese. Warmes Wasser garantiert!
Fun & Action
Entdecken Sie den Kletterwald Nord im idyllischen Erholungsgebiet Thülsfelder Talsperre. Mit 131 Kletterelementen auf 30.000 Quadratmetern ist Spaß und Abenteuer für alle Altersgruppen garantiert!
Fun & Action
Im Sommer locken Sandstrände zum Baden, während im Winter die eisige Fläche Schlittschuhläufer begeistert.
Fun & Action
Entdecken Sie über 500 exotische Tiere wie Kängurus, Luchse und Affen im regional bekannten Familienbetrieb. Die Wunder der Tierwelt erleben und einen unvergesslichen Ausflug genießen.
Fun & Action

Orte & Städte in der Umgebung

Erkunden Sie die versteckten Juwelen und idyllischen Kleinstädte in der Nähe, die oft übersehen werden. Tauchen Sie ein in die lokale Atmosphäre, entdecken Sie historische Schätze und kosten Sie die einladende regionale Küche.

Der Carneval in Damme hat eine über 400jährige Tradition
Zwischen Dümmer See und Dammer Bergen, wo Tradition auf Natur trifft. Vom lebhaften Carneval bis zur seltenen Hirschkäfer-Population.
Historischer Charme trifft auf Flussidylle. Entdecken Sie Kultur, Natur und Gemeinschaft am Ufer der Hase.
Vechta ist eine ausgezeichnete Pferdestadt
Der Pferdesport hat in Vechta bereits lange Tradition: Reit-, Spring-, Fahr- oder Ponyturniere gehören hier zum Alltag.
Sehenswert in Dinklage ist das alte Schloss
Dinklage bietet Freizeit-, Sport- und Erholungsmöglichkeiten für Jedermann und wer gerne einmal ausgehen möchte, der findet in Dinklage sein Ziel.

Campingplätze in der Umgebung

Ein Campingurlaub ist eine großartige Gelegenheit um draußen aktiv zu sein, sich mit der Natur zu verbinden und an Aktivitäten, von denen Sie schon als Kind geträumt haben, teil zu nehmen. Und das Schönste daran ist, dass Sie Ihre Kinder und Mitreisenden mit Ihrer Begeisterung für diese Aktivitäten anstecken.

Unser Camping- und Ferienpark Falkensteinsee bietet Natur pur! Der See, der sich mitten auf dem Campingplatz befindet, schafft eine entspannte Atmosphäre und lädt zum Baden, Sonnenbaden, Angeln und Entspannen ein. Lädchen mit Kuchen, Brötchen, Speisen.
MietunterkünfteImbissRestaurant
Genießen Sie die idyllische Atmosphäre und die Nähe zur Natur inmitten des Naturparks Wildeshauser Geest auf unserem Campingplatz Aschenbeck. Umgeben von malerischen Mischwäldern bieten wir Ihnen Ruhe und Erholung sowie vielfältige Freizeitmöglichkeiten.
Imbiss
Willkommen auf dem Campingplatz Waakhausen! Unser Naturcampingplatz hat bereits seit 1933 eine lange Tradition. Früher vom Deutschen Kanuverband (DKV) geführt. Wir bieten einen großen Zeltplatz für Gruppen 14 Schlafkojen, im ehemaligen Wanderheim.
Mietunterkünfte
Willkommen auf dem Campingplatz Juliusplate! Unser idyllischer Campingplatz erstreckt sich entlang der Weser und bietet einen geschützten Ort für Camper. Sie können hier am weiten Sandstrand entspannen und den Schiffsverkehr auf der Weser hautnah erleben.
Mietunterkünfte

Marktplätze in der Umgebung

Egal, ob man Lebensmittel, Kleidung, Elektronik oder Möbel benötigt, es gibt eine Vielzahl von Geschäften, die alles anbieten, was man sich wünschen kann. Besonders regionale Köstlichkeiten, Kunsthandwerk und saisonale Ereignisse finden Sie hier auf einen Blick.

Hofladen
Entdecken Sie im Hofladen Gut Sannum einzigartige Bio-Produkte: Frisches Obst und Gemüse, Eier, handgemachte Marmeladen, Gartendeko und vieles mehr!
Hofladen
Nachhaltige Tierhaltung, Bio-Fleisch und -Wurst sowie vegane Optionen erwarten Sie. Qualität und Umweltschutz im Einklang.
Hofladen
Besuchen Sie die Moorrübe in Worpswede für ein vielseitiges Bio-Angebot: Frisches Obst/Gemüse, Backwaren, Käse, Fleisch, Naturkosmetik und mehr!
Hofladen
Freuen Sie sich auf frischen Schafkäse ab Ende März, Lammfleisch, Wurst und Wollprodukte, erhältlich auf unserem Hof und Wochenmärkten!
Hofladen
Entdecken Sie in unserem Bioladen ein vielfältiges Angebot von Nudeln bis zu exklusiven veganen Pinkeln.
Hofladen
Traditioneller Familienbetrieb mit hochwertigen Produkten wie Käse, Joghurt und Bioenergie, produziert in Harmonie mit Natur und Tier.
Hofladen
Entdecken Sie im Hof Hertz-Kleptow in Ohlenstedt frische Freilandeier und regionale Spezialitäten – Qualität und Naturverbundenheit rund um die Uhr.
Essen & Trinken
Natürlich Bio: Entdecken Sie Bio-Mittagsmenüs, über 40 Käsesorten, frisches Obst und Gemüse und mehr. Bio-Genuss in Vielfalt!

Genussvoller Urlaub mit meine-ferienregion.de: Kulinarische Entdeckungen in Deutschlands schönsten Regionen

Entdecken Sie die kulinarischen Schätze Deutschlands auf meine-ferienregion.de, Ihrem Portal für unvergessliche Urlaubserlebnisse und Gaumenfreuden. Lassen Sie sich von exquisiten Sterne-Restaurants, idyllischen Weingütern, urigen Straußenwirtschaften und den typischen Gerichten der Urlaubsregionen und Städte verzaubern.

Erfreuen Sie sich an der Vielfalt der deutschen Küche, die in den verschiedenen Regionen und Städten einzigartige Geschmackserlebnisse bietet. Kosten Sie das traditionelle Leipziger Allerlei und die süßen Leipziger Lerchen, während Sie die kulturellen Highlights der sächsischen Metropole erkunden.

Bei meine-ferienregion.de finden Sie Restaurants für jeden Geschmack und jede Vorliebe, von gemütlichen Fischrestaurants an der Küste über orientalische Köstlichkeiten in pulsierenden Großstädten bis hin zu eleganten Bistros und der verführerischen französischen Küche. Erleben Sie die facettenreiche deutsche Küche in all ihren Variationen und lassen Sie sich von regionalen Spezialitäten begeistern.

Neben der Vorstellung von Restaurants bieten wir Ihnen auch köstliche Kochrezepte zum Nachkochen und Genießen der regionalen Gerichte. Entdecken Sie die Geheimnisse der deutschen Küche und bereiten Sie selbst ein Stück Urlaub in den eigenen vier Wänden zu.

Mit meine-ferienregion.de wird Ihr Urlaub in Deutschland zu einem genussvollen Erlebnis, das alle Sinne anspricht. Lassen Sie sich von der kulinarischen Vielfalt der Ferienregionen und Städte verführen und planen Sie noch heute Ihre nächste schmackhafte Reise.

Unternehmen

Meine Ferienregion GmbH

Mühlenweg 34
77955 Ettenheim
Internet: www.meine-ferienregion.info
E-Mail: redaktion@meine-ferienregion.de

Über uns