Waage
Bildquelle: Shutterstock - Drazen Zigic
Italienisch mediterrane Küche zum genießen,
das klingt einfach und ist doch so viel mehr. Denn im Restaurant Waage fokussieren wir die Küche auf ihr Wesentliches: frische Zutaten, ehrliches Handwerk und Herz, also die Liebe, die Gäste zu verwöhnen und durch das Zusammenspiel mit dem Service, jeden Aufenthalt zu etwas ganz besonderem zu machen.
Unsere Spezialität ist die wöchentlich wechselnde Tageskarte, hier bieten wir ganz besondere Köstlichkeiten wie frischen Fisch, Meeresfrüchte, verschiedene Fleischspeisen wie Rinderfilet oder Wild und vieles mehr an.
Besuchen Sie unsere kleine Welt am Neuen Markt in Potsdam.
Lassen Sie sich von unseren kulinarischen Kompositionen und exzellenten Weinen verwöhnen.
Ausstattung
- Mit Terrasse / Sitzplätze im Freien
Empfehlung
- Artischocken aus der Pfanne auf einem Tomaten-Balsamico-Spiegel
- Fettuccine mit Kräuterseitlingen, feine Bandnudeln, Filetspitzen, Parmesan, Rucola
- Kalbsmedaillons in Salbeibutter gebraten, mit Parmaschinken in Weißweinsauce
Am Neuen Markt 12, 14467 Potsdam
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Im Hofladen des Bioland-Hofes von Gerald Kroll in Potsdam wird eigenes Obst in Bioland-Qualität verkauft.
Im Biohof Grützdorf können Sie folgende Waren kaufen: Liköre.
Wildspezialitäten aus der Region Fläming-Havel bei Brandenburg/Berlin
Kräuter, Bärlauch, Paprika, Salbei, Tomaten
Bei uns bekommen Sie folgende Kräuter und weitere Produkte: Andenbeere,Anisysop,Baumbeerraute,Beinwell,Bergbohnenkraut,Bärlauch,Eibisch,Engelwurz,Frauenmantel,Gundermann,Heilziest,Herzgespann,...
Im Bauernhof Ruden können Sie folgende Waren kaufen: Gemüse, Obst, Salat, Äpfel, Paprika, Sellerie, Tomaten.
Im Spargelhof am Storchennest können Sie folgende Waren kaufen: Spargel.
