Historisches Flair & Moderne Gaumenfreuden am Ufer der Chemnitz
m Ufer der Chemnitz und auf dem Weg zum Schloßteich gelegen, erstrahlt die ehemalige Strumpfwirkerei William Janssen von 1894 (→ mehr Infos dazu) inzwischen im neuen Glanz. Das Janssen - Café, Bistro, Restaurant betritt man über sein Aushängeschild: die helle, große Terrasse. Abseits von Lärm und trotzdem nah der Innenstadt kann man hier seinen Latte Macchiato genießen, eine Kleinigkeit essen oder sich ganz nach Belieben mehrgängige Menüs zusammenstellen. Die saisonal variierende Speisekarte führt Sie immer wieder auf Entdeckungsreise in die Welt der euro-asiatischen Küche. Für einen genüsslichen Kaffee zwischendurch, den täglich wechselnden Mittagstisch und die Kreationen der Abendkarte hält das Janssen ca. 60 Plätze bereit.
Ausstattung
- Mit Terrasse / Sitzplätze im Freien
Empfehlung
- Carpaccio vom gekräuterten Rinderfilet mit gehobeltem Grana Padano
- Ochsenbäckchen „dry aged“ mit Bohnenkaserolle und geräuchertem Kartoffelpüree
- TONIS organic icecream in Bio-Qualität dazu gebackene Waffel
Schloßstr. 12, 09111 Chemnitz
Öffnungszeiten / Saison
Weitere Informationen
Montags: 11:00 – 24:00
Dienstags: 11:00 – 24:00
Mittwochs: 11:00 – 24:00
Donnerstags: 11:00 – 24:00
Freitags: 11:00 – 24:00
Samstags: 11:00 – 24:00
Feiertags: 11:00 – 24:00
Sonstiges: Tischbestellung ratsam
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Im Milchschafhof Bärenstein können Sie folgende Waren kaufen: Fleisch und Wurstwaren, Erbsen, Frischkäse, Hähnchen, Knoblauch, Olivenöl, Schinken, Schweinefleisch, Tomaten, Wurst.
Im Geflügelhof Berger können Sie folgende Waren kaufen: Eier, Fleisch und Wurstwaren, Getreide, Enten, Gänse, Geflügel, Puten, Rindfleisch, Schweinefleisch, Wurst.
Wir stellen eigenen Bio Käse her, von unseren Schweizer Hochland Rindern. Gern kann die Käserei besichtigt werden, oder selbst Käsen
Im Volker Schmidt können Sie folgende Waren kaufen: Eier, Honig, Tee, Bienenhonig, Eier, Säfte, Zitronen.
Im Landwirtschaft Ullmann können Sie folgende Waren kaufen: Eier, Getreide, Kartoffeln.
Hier gibt es Freilandeier aus eigener Haltung, Ziegen , Geflügel & Wildprodukte, Honig, Teigwaren, Marmeladen
