La Vallée Verte – Das grüne Tal

Bildquelle: Shutterstock - Marcos Castillo

Lebendige Bastion gehobener Kulinarik

Zwischen Bad Hersfeld und Eisenach gelegen, befindet sich das Relais & Châteaux Schlosshotel auf Gut Hohenhaus. Es ist die elegante Genussadresse von Hoteldirektor und Küchenchef Peter Niemann.

Was hier auf den Tisch kommt, befindet sich zum größten Teil direkt vor der Tür und kommt von regionalen Bauern, Gärtnern und Jägern – manches auch aus Eigenerzeugung.

Niemann kennt jeden Lieferanten persönlich und widmet einen Großteil seiner Zeit, um beste Qualität zu bekommen.

Die Küche ist geprägt von klassischen Elementen. Das stimmige Zusammenspiel aus feiner Kulinarik, kompetent zusammengestellter Weinkarte, den Möglichkeiten der verschiedenen Gasträume und des weitläufigen Parks – und nicht zu vergessen die persönliche Betreuung durch das Team um Direktor Peter Niemann –, prädestinieren das Haus für festliche und geschäftliche Veranstaltungen.

Ausstattung

  • Mit Terrasse / Sitzplätze im Freien
  • Veranstaltungsräume

Empfehlung

  • Schwarzwurzel, im Fett von Demeter-Hühnern gegart, Trüffel, Quittenessig-Nage
  • Rehrücken, Kartoffel, Birne vom Gut, Rotkohl
  • Apfelkompott, Wallnüsse vom Gut, Früchtebrot

Verfügbarkeit

Kontakt

Schloßbergstraße 12, 37293 Herleshausen
Telefon: +49 5654 9870

Öffnungszeiten / Saison

Weitere Informationen

Mittwochs: 19:00 – 21:30
Donnerstags: 19:00 – 21:30
Freitags: 19:00 – 21:30
Samstags: 19:00 – 21:00
Sonstiges: Tischbestellung erforderlich

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Ein Campingurlaub ist eine großartige Gelegenheit um draußen aktiv zu sein, sich mit der Natur zu verbinden und an Aktivitäten, von denen Sie schon als Kind geträumt haben, teil zu nehmen. Und das Schönste daran ist, dass Sie Ihre Kinder und Mitreisenden mit Ihrer Begeisterung für diese Aktivitäten anstecken.

Der Camping- & Ferienpark Teichmann ist ein familienfreundlicher Campingplatz in einer der schönsten Regionen Deutschlands, der "Erlebnisregion Edersee". Der Platz liegt am Anfang des Edersees direkt am Nationalpark "Kellerwald-Edersee".
MietunterkünfteImbissRestaurant
Unser Campingplatz liegt in einer ruhigen und idyllischen Umgebung am Anfang der Bringhäuser Bucht und bietet direkten Zugang zum Edersee. Der Strand mit einer Surfschule, Bootsverleih und Minigolfanlage ist in etwa 10 Minuten zu Fuß erreichbar.
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Mietunterkünfte
Der Platz liegt direkt an der Fulda und bietet großzügige Plätze an 3 großen Bade- und Angelseen.
MietunterkünfteRestaurant

Marktplätze in der Umgebung

Egal, ob man Lebensmittel, Kleidung, Elektronik oder Möbel benötigt, es gibt eine Vielzahl von Geschäften, die alles anbieten, was man sich wünschen kann. Besonders regionale Köstlichkeiten, Kunsthandwerk und saisonale Ereignisse finden Sie hier auf einen Blick.

Hofladen
Besuchen Sie unseren Familienbetrieb im Werra-Meißner-Kreis für Direktvermarktung, saisonale Events und mehr, im Einklang mit der Natur und Tradition.
Hofladen
Entdecken Sie im Eckhardt Eisenach ein vielfältiges Bio-Sortiment, von frischem Gemüse bis zu artgerecht gehaltenen Eiern und Fleischprodukten.
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Besuchen Sie den Biolandhof Werragut im Werratal für ökologische Vielfalt und soziales Engagement. Entdecken Sie unsere nachhaltige Landwirtschaft und unterstützen Sie unser soziales Projekt.
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Entdecken Sie im Hofladen der AGU in Unterrieden eine breite Palette regionaler Produkte, von Kirscherzeugnissen bis zu saisonalem Obst und Gemüse.
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Genießen Sie im Hofladen Gut Fahrenbach erstklassiges, reifegerechtes Fleisch und eine Auswahl an Bio-Produkten, alles gefroren bei -35°C für maximale Qualität und Frische.
Hofladen
Genießen Sie im Hofladen Klemme Obstplantagen frisch gestochenen Spargel, Erdbeeren und Obst direkt vom Feld, täglich von April bis August.
Hofladen
Der Hof Engemann in Eissen bietet als Biolandhof eine Vielfalt an ökologischen Lebensmitteln, gewachsen aus regionaler, nachhaltiger Landwirtschaft und fairen Handelsbeziehungen.
Hofladen
Erleben Sie im Eschenhof Altenhasungen eine Auswahl an frischen Bio-Produkten direkt vom Hof. Entdecken Sie unser vielfältiges Sortiment in ländlicher Atmosphäre.

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Meine Ferienregion GmbH

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