Weingut Steffen Schabehorn
Bildquelle: Shutterstock - NPeter
Willkommen in unserem Weingut !
Unser Weingut befindet sich an der "Sächsischen Weinstraße", am Elbstrom unterhalb der Bosel, und nur wenige Schritte vor der Porzellanstadt Meißen.
Wein herzustellen ist seit über 400 Jahren Familientradition.
Seit 2014 benutzen wir biologische Spritzmittel, mit dem Ziel bio-dynamischen Weinbau zu betreiben.
Anbaufläche
- 4,5 ha davon 1 ha Steillage (Terrassenweinbau bis 40% Steigung), 2,5 ha 5-15% Steigung.
Boden
- überwiegend verwitterter Syanitgestein, Löß- und Lehmablagerungen vom alten Elbeflußbett, Kies, Sand-Lehm.
Lagen
- "Meißner Kapitelberg" in Meißen.
- "Proschwitzer Katzensprung" in Meißen-Zadel, Sachsens ältester Weinberg, erstmals erwähnt 1050 als Kloster-Weinberg, dann 1161 in der Ortschronik von Meißen.
- "Weinberg Kötitz", die letzten Weinberge im Elbtal (altes Elbeflußbett).
- "Weinberg am Weingut"
Seit 1999 werden bei uns starke Ertragsreduzierungen vorgenommen, um vollmundige Weine zu produzieren (durchschnittlich 3000-4000 l/ha Ertrag). Beitritt zur Umweltallianz und kontrolliert umweltschonenden Weinanbau.
Ausbauart;
- Sortenrein kein Verschnitt, jahrgangstypisch, gereift.
Verschlüsse
- Nur hochwertiger Naturkork.
Weinsorten
- 7 Weißweine: Müller-Thurgau, Weißburgunder, Riesling, Grauburgunder, Traminer, Bacchus und Kerner.
- 3 Rotweine: Spätburgunder, Regent und Dornfelder.
Sonstiges
- Sektherstellung in traditionellen Flaschengärung (nur Riesling).
Dresdner Straße 72, 01662 MeißenHighlights in der Umgebung
Bei einem Besuch der Region sollten Sie diese Ausflugsziele nicht verpassen!
Ausflugsziele in der Umgebung
Manche bevorzugen es ruhig und entspannt, während andere gerne viel erleben und sehen möchten. Um Ihnen dabei zu helfen, die interessantesten Reiseziele im Voraus auszuwählen und Sie virtuell in den Urlaub zu entführen, präsentieren wir Ihnen hier eine Vielzahl an Ausflugsmöglichkeiten.
Orte & Städte in der Umgebung
Erkunden Sie die versteckten Juwelen und idyllischen Kleinstädte in der Nähe, die oft übersehen werden. Tauchen Sie ein in die lokale Atmosphäre, entdecken Sie historische Schätze und kosten Sie die einladende regionale Küche.
Marktplätze in der Umgebung
Egal, ob man Lebensmittel, Kleidung, Elektronik oder Möbel benötigt, es gibt eine Vielzahl von Geschäften, die alles anbieten, was man sich wünschen kann. Besonders regionale Köstlichkeiten, Kunsthandwerk und saisonale Ereignisse finden Sie hier auf einen Blick.
Von Oktober bis Ostern gibts hier regionale und saisonale Produkte von der eigenen Hofmetzgerei
Im Demeter Hof Malitzsch GbR können Sie folgende Waren kaufen: Brot und Backwaren, Eier, Essig und Öle, Fleisch und Wurstwaren, Gemüse, Honig, Kartoffeln, Kräuter, Marmeladen, Molkereiprodukte, Obst, Salat, Tee, Teigwaren.
Im Obstgarten Geisler können Sie folgende Waren kaufen: Honig, Kartoffeln, Marmeladen, Obst, Weine, Äpfel, Birnen, Kirschen, Pflaumen, Säfte.
Obstankauf nach Bio-Kriterien
aus eigenem Anbau: Äpfel, saisonal Gemüse z.B. Gurken, Tomaten, Paprika, Salat, Kohlrabi, Bohnen, Möhren, Kürbis, Kräuter, Melonen, Fenchel, Schnittblumen und vieles mehr. Apfelsaft in der 3l und 5l Box als naturtrüber oder Roter Saft. Regionale...
