Das Reiners

Das Reiners

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Bildquelle: Shutterstock - View Apart

Der Natur und dem Genuss verbunden

Tief im Bayerischen Wald ist die Besiedlung gering, die Natur reich und der Erholungswert hoch. Damals wie heute. Wobei es damals professionelle Angebote wie im „Das Reiners“, am Rande von Grafenau in der Ortschaft Grüb gelegen, noch nicht gab. Maria und Markus Reiner führen das hübsche Landhotel mit 32 Zimmern, zwei Restaurants und einem kleinen Spa seit 2013. Bei der Neugestaltung hat das Hotelier-Paar viel Wert auf Naturstil und traditionelle Details in moderner Optik gelegt. Wer nach draußen schreitet, dem liegen die malerischen Wanderwege des bis zu 1400 Meter hohen Mittelgebirges zu Füßen.

Mit Charme und vier Gängen Im Restaurants sowie im Biergarten werden kulinarische Tatsachen geschaffen. Gekocht wird in beiden Bereichen auf bodenständige Art im Takt der Jahreszeiten. Unter dem Motto Ehrlich, Natürlich, einfach Lecker, stehen Wildgerichte, Forelle oder Saibling auf der täglich wechselnden kleinen Karte. Kräftige Suppen, hausgemachte Ravioli oder das gute Wiener Schnitzel vom Kalb zählen zu den Standards der Küche. Der Küchenchef kredenzt ebenso würzige Grillgerichte, darunter der Fleisch-Klassiker „Entrecôte double“ für zwei Personen.

Für Genießer gibt es ein mit Liebe zubereitetes Vier-Gänge-Menü, samstags eine fünfgängige Speisefolge als Candle-Light-Dinner. Außer Sonntag und Montag abends sind im „Das Reiners“ auch jene Esser willkommen, die nicht über Nacht bleiben. Hauptsächlich trifft man in den Restaurants natürlich auf Gäste, die für eine mehrtägige Wanderauszeit eingecheckt haben. Doch ob Hausschläfer oder nicht – das charmante Team im Hause behandelt alle gleich herzlich und zuvorkommend.

Übrigens, im Rahmen der täglichen Halbpension speisen bedeutet: Suppe, Hauptspeise, Dessert, im täglichen Wechsel, frisch zubereitet und, je nach Gusto, begleitet von ausgewählten Weinen.

Der krönende Abschluss eines langen Tages in der Natur.

Flüssiges Glück, heimatlicher Schick Weine haben einen großen Stellwert im Hause. Sie werden in der einsehbaren Vinothek dekorativ in Szene gesetzt. Der sachkundige Sommelier ist niemand anderes, als Chef Markus Reiners persönlich. Er bringt Gastwunsch und Speise mit dem richtigen Tropfen in Einklang. Die Weinkarte bietet fruchtige Weiße und wuchtige Rote, überwiegend aus Deutschland und Österreich. Etwa ein halbes Dutzend Tropfen dürfen dem Weinfreund glasweise schmecken. Was im Landhotel „Das Reiners“ vor allem zählt, ist die Liebe zur Heimat.

Sie findet authentischen Ausdruck in den eingesetzten Materialien, im Ambiente, in der Küche oder im Trachten-Outfit der Mitarbeiter. Im Zusammenspiel mit dem modernen Komfort eines professionellen Hotel- und Restaurantbetriebes bedeutet das für den Gast Wohlergehen pur!