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Kulinarische Kreationen im Einklang mit der Natur
In unserem Restaurant verwöhnen wir Sie aus der kreativen „Küchenwerkstatt“ mit ausgewählten Produkten zur jeweiligen Jahreszeit aus unserer Region, denn …
… „hier kocht der Chef noch selbst“; Karl-Ludwig Wölfelschneider gilt als ambitionierter und kreativer Küchenchef, der frische regionale und außergewöhnliche Produkte bevorzugt und sich bei der Zubereitung von der französischen und mediterranen Küche inspirieren läßt.
Daß Iris Wölfelschneider-Daab eine ausgezeichnete Sommelière ist, beweist schon ein Blick in die Weinkarte. Lassen Sie sich einen trockenen Odenwälder Riesling, einen roten Burgunder kredenzen oder probieren Sie einen unserer Obstbrände aus eigener Ernte.
Empfehlung
- Perlhuhnbrust, Spargel, Parmaschinken, Kartoffelcrepes, Estragonschaum
- Kalbsfilet und Backe, Blattspinat, Morchel, Balsamico, Polenta
- Wolfsbarsch, Ratatouillegemüse, Safranpüree, Thymianfond, Tomaten
Kontakt
Rondellstr. 20, 64739 Höchst im Odenwald, Ortsteil Hetschbach
Öffnungszeiten / Saison
Weitere Informationen
Dienstags: 17:30 – 21:00
Mittwochs: 17:30 – 21:00
Freitags: 11:30 – 13:00, 17:30 – 21:00
Samstags: 11:30 – 13:00, 17:30 – 21:00
Sonntags: 11:30 – 13:00, 17:30 – 21:00
Feiertags: 11:30 – 13:00, 17:30 – 21:00
Sonstiges: Tischbestellung erforderlich
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Freiland-Eier, Freiland-Suppenhühner und Weidehähnchen. Nudeln und Eierlikör aus unseren Eiern
