Falco

Bildquelle: Shutterstock - Elena Yakusheva

Die Kunst des Geschmacks

Es ist ein Feuerwerk der Inspiration, des Experiments, der rastlosen Suche. Man hat ihn den Avantgardisten genannt, den Künstler, den Seiltänzer und auch den Verrückten.

Er kann mit all diesen Etiketten, die man ihm angeheftet hat, leben. Regeln auf den Kopf stellen. Schnurr, das Energiebündel, er war und ist nicht zu bremsen.

Das kleine tägliche Wunder, es kann erlebt werden bei Peter Maria Schnurr.

cuisine passion légère © - Eine kulinarische Philosophie

Die kulinarische Philosophie von Peter Maria Schnurr lässt sich wie folgt beschreiben: eine unprätentiös, souverän, modern interpretierte Küche! 

Die Bezeichnung cuisine passion légère © ist längst zu einem Markenzeichen geworden!
Seine ungeheure, manchmal maßlose Kreativität verläßt nie das Terrain der traditionellen Haute Cuisine, sondern erweitert es um verblüffende, überraschende Geschmackskompositionen, die eigentlich undenkbar sind – bis Schnurr kommt und beweist, daß es funktioniert.

Ausstattung

  • Raucherbereich

Empfehlung

  • Entenstopfleber aus dem Elsass, Lockenkohl, Kiwi, grüner Bambus-Tee, gerührte Schwarzmilch
  • Rotbarbe, Zucchetti, Maque choux, Beinfleisch von der Seespinne, Aufguss von jungem Knoblauch, Pfifferlingen, Ingwer
  • Karamellisierte Brust und Keule vom Schwarzfederhuhn, gegrillter Spargel, gehackte Sommerpilze, Wiesenkerbel, Yoghurt

Verfügbarkeit

Kontakt

Gerberstr. 15, 04105 Leipzig
Telefon: +49 341 9882727
Telefax: +49 341 988 1229


Öffnungszeiten / Saison

Weitere Informationen

Dienstags: 19:00 – 22:00
Mittwochs: 19:00 – 22:00
Donnerstags: 19:00 – 22:00
Freitags: 19:00 – 22:00
Samstags: 19:00 – 22:00
Sonstiges: Tischbestellung ratsam

Highlights in der Umgebung

Bei einem Besuch der Region sollten Sie diese Ausflugsziele nicht verpassen!

Natur erleben
Entdecken Sie Graditz, das Zentrum der Pferdezucht an der Elbe nahe Torgau! Tradition trifft hier auf Qualität bei der Zucht von Sportpferden und Trakehnern.
Schlösser & Burgen
Sachsens schönste Ritterburg mit historischem Charme, verborgenen Schätzen und Filmkulisse für "The Grand Budapest Hotel" und Märchenfilme.
Natur erleben
Die Dahlener Heide bietet ganzjährig Erholung und Entspannung durch vielfältige Aktivitäten inmitten atemberaubender Natur und gut gepflegter Wander-, Rad- und Reitwege.
Schlösser & Burgen
Erfahren und vor allem erleben Sie Wissenswertes rund um das Schloss Rochlitz und seine Bewohner und tauchen Sie ein in die tausendjährige Schlossgeschichte.

Ausflugsziele in der Umgebung

Manche bevorzugen es ruhig und entspannt, während andere gerne viel erleben und sehen möchten. Um Ihnen dabei zu helfen, die interessantesten Reiseziele im Voraus auszuwählen und Sie virtuell in den Urlaub zu entführen, präsentieren wir Ihnen hier eine Vielzahl an Ausflugsmöglichkeiten.

Der Wilde Robert fährt durch das schöne Dollnitztal nach Mügeln durch das Sächsische Burgen- und Heideland
Kultur & Museen
153 Tiere, 21 Rassen, seltene Arten, Feste, Streichelzoo, Bildungsangebote. Ein lohnender Ausflug für die ganze Familie!
Natur erleben
Sachsens schönste Ritterburg mit historischem Charme, verborgenen Schätzen und Filmkulisse für "The Grand Budapest Hotel" und Märchenfilme.
Schlösser & Burgen
Genießen Sie die wohltuende Wärme im Bad Lausicker Freizeitbad! In Schwung kommen, Austoben, Erholen und Spaß haben.
Fun & Action

Orte & Städte in der Umgebung

Erkunden Sie die versteckten Juwelen und idyllischen Kleinstädte in der Nähe, die oft übersehen werden. Tauchen Sie ein in die lokale Atmosphäre, entdecken Sie historische Schätze und kosten Sie die einladende regionale Küche.

Wermsdorf in Sachsen – Naturidylle und Schlosszauber vereint. Erholung am See, Wandern im Wald, Kultur im Schloss Hubertusburg. Willkommen in der Oase!
Die Idee, Arbeiter genossenschaftlich zu vereinen und sie damit zu stärken, stammte von Hermann Schulze-Delitzsch und Friedrich Wilhelm Raiffeisen.
Die Region um Rochlitz bietet Besuchern viele Ausflugsmöglichkeiten, die bequem zu Fuß, per Fahrrad oder mit dem Auto erkundet werden können.
Historische Perle Sachsens mit beeindruckender Burg Mildenstein. Ein Ort voller Geschichte, Kultur und herzlicher Gastfreundschaft.

Campingplätze in der Umgebung

Ein Campingurlaub ist eine großartige Gelegenheit um draußen aktiv zu sein, sich mit der Natur zu verbinden und an Aktivitäten, von denen Sie schon als Kind geträumt haben, teil zu nehmen. Und das Schönste daran ist, dass Sie Ihre Kinder und Mitreisenden mit Ihrer Begeisterung für diese Aktivitäten anstecken.

Sonnige und schattige Stellplätze am Badesee, Tauchparadies, moderne Sanitäranlagen. Ein Teil des Platzes erlaubt Hunde. Vermietung von Ferienwohnungen und Bungalows verfügbar.
MietunterkünfteImbissRestaurant
Unser Campingplatz zwischen Dresden und Leipzig am Ufer eines kleinen Sees und umgeben vom Wermsdorfer Wald bietet den idealen Ausgangspunkt für Fahrradtouren in die nähere Umgebung.
Mietunterkünfte
Camping im Erholungsgebiet mit Baggersee, Wiesen und Wäldern. Freizeitangebote wie Angeln, Wassertreter, Beachvolleyball, Irrgarten und eine Großwasserrutsche sind verfügbar.
MietunterkünfteRestaurant
Erzgebirgscamp Neuclausnitz bietet 15 Stellplätze mit Strom-, Wasser- und Abwasseranschluss. Unser Campingplatz liegt im Herzen des Erzgebirges und bietet das ganze Jahr über Campingmöglichkeiten, sei es im Sommer, im Winter, für Familien.
Restaurant

Marktplätze in der Umgebung

Egal, ob man Lebensmittel, Kleidung, Elektronik oder Möbel benötigt, es gibt eine Vielzahl von Geschäften, die alles anbieten, was man sich wünschen kann. Besonders regionale Köstlichkeiten, Kunsthandwerk und saisonale Ereignisse finden Sie hier auf einen Blick.

Hofladen
Der Sommerstrauss ist ein kleiner, gepflegter Bioladen mit regionalen Produkten und Naturkost. Wir bieten alles für den täglichen Bedarf, eine große Käsetheke und freundliche Beratung.
Hofladen
Die Imkerei Helmut Jasniak bietet eine vielfältige Auswahl an Bienenprodukten, darunter Honig, Honigkerzen, Likör, Met und mehr.
Hofladen
Besucht unseren Hofladen mit einer breiten Produktauswahl, von frischem Gemüse bis zu hausgemachtem Brot und vielem mehr.
Hofladen
Frische Produkte direkt aus Neunitz-Grimma
Hofladen
In der Schwarzwurzel bieten wir ein Vollsortiment mit Fokus auf Regionalität, Saisonalität und veganen Produkten. Wir reduzieren Verpackungsmüll durch lose Ware und ermöglichen das Befüllen eigener Behälter.
Hofladen
Regionale Lebensmittel und einzigartiges Kunsthandwerk für Sie!
Hofladen
Der Spargelhof Schertenleib bietet hochwertige Produkte wie Kartoffeln, Erdbeeren, Spargel und Weine. Der Betrieb spezialisiert sich auf den Anbau von Spargel auf schwerem Lößlehm-Boden, was zu einem intensiven Geschmack führt.
Hofladen
Wir machen BauerhofEis, Fleisch und Wurstwaren aus der eigenen Fleischerei, Käse, Molkereiprodukte, Obst und Gemüse.

Genussvoller Urlaub mit meine-ferienregion.de: Kulinarische Entdeckungen in Deutschlands schönsten Regionen

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Erfreuen Sie sich an der Vielfalt der deutschen Küche, die in den verschiedenen Regionen und Städten einzigartige Geschmackserlebnisse bietet. Kosten Sie das traditionelle Leipziger Allerlei und die süßen Leipziger Lerchen, während Sie die kulturellen Highlights der sächsischen Metropole erkunden.

Bei meine-ferienregion.de finden Sie Restaurants für jeden Geschmack und jede Vorliebe, von gemütlichen Fischrestaurants an der Küste über orientalische Köstlichkeiten in pulsierenden Großstädten bis hin zu eleganten Bistros und der verführerischen französischen Küche. Erleben Sie die facettenreiche deutsche Küche in all ihren Variationen und lassen Sie sich von regionalen Spezialitäten begeistern.

Neben der Vorstellung von Restaurants bieten wir Ihnen auch köstliche Kochrezepte zum Nachkochen und Genießen der regionalen Gerichte. Entdecken Sie die Geheimnisse der deutschen Küche und bereiten Sie selbst ein Stück Urlaub in den eigenen vier Wänden zu.

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Meine Ferienregion GmbH

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