Wir wollen mit Ihnen Bier nicht nur genießen, sondern zelebrieren. Und so ist Bambergs ältestes Gasthaus von 1380 seit 2019 auch Bambergs jüngste Brauerei.
Die älteste Brauerei Bambergs ist bei Einheimischen und Besuchern gleichermaßen beliebt.
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Bamberg und Rauchbier gehören zusammen, eine Liaison, die nicht ohne Folgen geblieben ist. Ihr Lieblingskind ist das "Schlenkerla": Bambergs ergiebigste, meistbesuchte und traditionsreichste Rauchbierquelle.
Erleben Sie im traditionsreichen Kaiserdom Brauereigasthof eine einzigartige Mischung aus exquisiter italienischer Küche und authentischem Bamberger Bier in unserem idyllischen Biergarten.
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Das sind die beiden anderen Klassiker, die neben dem urigen Landbier für die Brauereigaststätte der Hartlebs, auch “Zum grünen Baum” genannt, stehen.
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Wir sind der Grosch!
Was uns auszeichnet? Wir freuen uns aufrichtig, euch bei uns zu begrüßen, wir lieben gutes Essen und leckeres Bier.
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Im Herzen unseres Restaurants steht das kulinarische Kunstwerk von Felix Oeder – ein Zusammenspiel aus regionalen Zutaten, kreativer Komposition und handwerklicher Hingabe. Entdecken Sie ein Ambiente, das Modernität und Tradition in jedem Bissen vereint.
Genießen Sie im Gourmetrestaurant Joseph Victor von Scheffel moderne mediterrane Küche in lässiger, herzlicher Gemütlichkeit – ein wahres Wohlfühlparadies!