Nußlocher Ziegenkäsehof in Walldorf
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Hochwertige Ziegenkäsespezialitäten
Willkommen im Nußlocher Ziegenkäsehof, wo Sie eine exklusive Auswahl an Ziegenkäsespezialitäten sowie weitere Produkte wie Eier, Honig und Molkereiprodukte finden. Seit 1985 bewirtschaften Stefanie Schott und Joachim Kamann unseren zehn Hektar großen Betrieb, auf dem wir rund 100 Bunte Deutsche Edelziegen melken. Unsere Produkte sind das Ergebnis liebevoller Handarbeit und einer artgerechten Tierhaltung.
Unser Sortiment umfasst verschiedene Frischkäse-Sorten mit mindestens 45% Fettgehalt i.Tr., darunter Natur-Frischkäse, Knoblauch-, Pfeffer-, Schnittlauch- und Provence-Frischkäse sowie Ziegenkäse in Pflanzenasche, Ziegencamembert, Ziegenbrie, Chevrolait und unseren speziellen Weichkäse Fetzick. Unser Ziegenhartkäse ist mindestens 8 Wochen gereift und bietet einen besonders feinen Geschmack.
Unser Hof wurde am 1. Dezember 2010 von Minister Helmut Rau mit einem Stern auf dem Platz des guten Geschmacks ausgezeichnet. Unser Erfolgsgeheimnis liegt in der Liebe zur Natur, der Verzicht auf künstliche Zusatzstoffe und der artgerechten Haltung unserer Tiere. Wir legen Wert auf regelmäßigen Weidegang und gentechnikfreie Fütterung, um hochwertige Milch zu gewinnen, die unseren Käse so einzigartig macht.
Neben unserem Käseangebot bieten wir saisonal auch Milchzicklein und Ziegenwurst an sowie Ziegenmilchkosmetik, Ziegenleder und ausgewählte Feinkost. Unsere Produkte vermarkten wir hauptsächlich im Hofladen und auf Wochenmärkten.
Nußlocher Ziegenkäsehof 69226 NußlochHighlights in der Nähe
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