Schillingshof

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Ein Landgasthof mit Haute Cuisine

Wer sich von Göttingen Richtung Süden orientiert, erreicht nach zehn Kilometern das Dorf Groß Schneen (zu Friedland). Der hier ansässige, familiengeführte Schillingshof hat sich vor allem als gehobenes Restaurant einen Namen gemacht, bietet aber auch moderne Hotelzimmer, einen Tagungsraum sowie Catering für Familienfeiern. Das Traditionshaus aus dem Jahr 1648 präsentiert sich drinnen wie draußen sehr geschmackvoll. Im Speiseraum harmoniert das schwere rustikale Deckengebälk mit den elegant eingedeckten Tischen. Das Küchenteam trägt eine erlebenswerte klassische Küche auf, die von der gebratenen Gänseleber mit Quittengelee, über das Rinderfilet in Rotweinsauce und den glasierten Rehrücken, bis zum Valrhona-Schokoladenkuchen reicht. Auf Wunsch wird in der Saison reichlich vom weißen Alba Trüffel gehobelt (Trüffel-Tagliatelle) und zum Abschluss französischer Rohmilchkäse gereicht – voilà.

Ausstattung

  • Mit Terrasse / Sitzplätze im Freien
  • Raucherbereich
  • Veranstaltungsräume

Empfehlung

  • Gänseleberterrine mit gebratener Gänseleber, Quittengelee und Panetone
  • Steinbutt in Nussbuttersauce mit Blumenkohlcouscous und confierter Kartoffel
  • Sizilianischer Zitrusfruchtsalat mit hausgemachtem Kokoseis

Verfügbarkeit

Kontakt

Lappstr. 14, 37133 Friedland, Ortsteil Groß Schneen
Telefon: +49 5504 228

Öffnungszeiten / Saison

Weitere Informationen

Mittwochs: 17:30 – 22:00
Donnerstags: 17:30 – 22:00
Freitags: 17:30 – 22:00
Samstags: 12:00 – 14:00, 17:30 – 22:00
Sonntags: 12:00 – 14:00, 17:30 – 21:00
Feiertags: 12:00 – 14:00, 17:30 – 22:00
Sonstiges: Tischbestellung ratsam

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Campingplätze in der Umgebung

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Marktplätze in der Umgebung

Egal, ob man Lebensmittel, Kleidung, Elektronik oder Möbel benötigt, es gibt eine Vielzahl von Geschäften, die alles anbieten, was man sich wünschen kann. Besonders regionale Köstlichkeiten, Kunsthandwerk und saisonale Ereignisse finden Sie hier auf einen Blick.

Hofladen
Über 150 Jahre Tradition in Nachhaltigkeit und Qualität. Erleben Sie unsere Leidenschaft für ökologische Landwirtschaft und hochwertige Milchprodukte.
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Ihr Tor zu regionalen Bio-Produkten. Erleben Sie unser Vollsortiment mit Käse und Wein, sowie frischem Obst und Gemüse, nachhaltig und regional.
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Hofladen
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