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Kochzimmer
Bildquelle: Shutterstock - Monkey Business Images
Historisches Ambiente trifft Moderne!
Wer die zwei Türen des imposanten denkmalgeschützten Bürgereckhauses durchschreitet, erreicht über den roten Teppich Potsdams köstlichste Location – das Kochzimmer.
Ursprünglich für den Glasschleifer Friedrich David Regeler errichtet, ist das Gebäude der historischen „Gaststätte zur Ratswaage" seit 1783 eines der traditionsreichsten und ältesten Potsdamer Gasthäuser.
Auf dem Tisch – unsere „Neue Preußische Küche“ – wundervoll inszenierte Menüs mit internationalen Einflüssen – grandios in die heutige Zeit geholt. Genießen Sie Kulinarik in Perfektion aus einer Vielfalt regionaler Produkte von handwerklichen Erzeugern.
Weine
Wir kuratieren für Sie eine auf unsere Menüs der neuen preußischen Küche abgestimmte Getränkebegleitung. Unsere exzellente Weinauswahl umfasst dabei junge Weine, gereifte Klassiker und internationale Entdeckungen. Eine alkoholfreie Alternative stellen wir in Zusammenarbeit mit Manufakturen aus ganz Europa zusammen.
Ausstattung
- Mit Terrasse / Sitzplätze im Freien
Empfehlung
- Flüssige Kartoffel, Schmand, Schnittlauch
- Blauer Hummer, Morchel und Spargel
- Kalbsfleisch de Luxe, Eigelb und Rucola
Am Neuen Markt 10, 14467 Potsdam
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