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Jante
Bildquelle: Shutterstock - Andrey Bayda
Im Wandel der Zeit - Bekanntes neu entdecken
Küchenchef Tony Hohlfeld kreiert beeindruckende und innovative Gerichte, indem er einfache und ausgeklügelte Komponenten kombiniert. Auf jedem Teller findet sich eine lebendige, farbenprächtige Aromenvielfalt.
Chef Sommelière Mona Schrader intensiviert die kreativen Gerichte durch eine sorgfältig zusammengestellte Weinauswahl und vervollständigt auf diese Weise das kulinarische Erlebnis.
Gemeinsam haben sie mitten in Hannover einen Ort erschaffen, in dem man entschleunigt und entspannen kann. Das Menü mit Weinbegleitung lässt sie in Erinnerung schwelgen und gleichzeitig Neues entdecken.
Ausstattung
- Mit Terrasse / Sitzplätze im Freien
Empfehlung
- Maräne, Fenchel, Mandel, Kohlrabi
- Schwarzwurzel, Kaviar, Haselnuss, Löwenzahn
- Rinderrippe, Zwiebel, Ampfer, Bier
Marienstr. 116, 30171 Hannover
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