Landküche

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Elegantes Flair und Feinschmeckerküche

In unmittelbarer Nachbarschaft vom Ludwigsluster Barrockschloss mit seinem bezaubernden Schlosspark befindet sich das Hotel de Weimar. Petra Fuchs und Wilfried Glania-Brachmann heißen Sie herzlich willkommen, in ihrem modern, außergewöhnlich, gestalteten Restaurant.
Am Tage spendet das den Innenhof überspannende Glasdach viel Licht. Am Abend spiegelt sich das schwarz weiße Schachbrett unter schlichten Kronleuchtern.
Ein kleines, aber feines Jubiläum oder ein großes Fest im Kreise der ganzen Familie, ein tolles Menü für Ihre Lieben oder ein Geschäftsessen. Wir servieren feine, moderne, saisonale Küche. Es hat sich herumgesprochen, das Restaurant Ambiente ist eine gute Adresse für Weinkenner und Genießer. Hier finden Liebhaber auf der Weinkarte mit über 300 Positionen von namhaften Winzern aus besten Lagen Europas und Übersee den passenden Wein.
Im Sommer lädt die herrliche Schlossstraßenterrasse zum Genießen à la de Weimar…
Das Restaurant ist mit Wilfried Glania-Brachmann und seiner vielfach ausgezeichneten Küche eine der ersten Adressen für leidenschaftliche Feinschmecker und anspruchsvolle Genießer.

 

Ausstattung

  • Mit Terrasse / Sitzplätze im Freien
  • Veranstaltungsräume

Empfehlung

  • Strindberg Rinderrücken, grober Senf, Schalotte, Prinzessbohnen, Knusperkartoffeln
  • Hirschkalbsrücken, roter Kohl, Shiitake, Balsamico, Rosine, Marzipan-Grieß-Bällchen
  • Königsberger Klopse vom Ostsee Lachs, Kapern, Gurke, Zitrone

Verfügbarkeit

Kontakt

Schloss-Str. 15, 19288 Ludwigslust
Telefon: +49 3874 4180

Öffnungszeiten / Saison

Weitere Informationen

Montags: 12:00 – 14:00, 18:00 – 21:00
Dienstags: 12:00 – 14:00, 18:00 – 21:00
Mittwochs: 12:00 – 14:00, 18:00 – 21:00
Donnerstags: 12:00 – 14:00, 18:00 – 21:00
Freitags: 12:00 – 14:00, 18:00 – 21:00
Samstags: 12:00 – 14:00, 18:00 – 21:00
Feiertags: 12:00 – 14:00, 18:00 – 21:00
Sonstiges: Tischbestellung erforderlich

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Es ist wieder soweit,die neue Saison läuft und das traumhafte Sommerwetter  hält  uns alle Möglichkeiten  für Aktivitäten in der Natur offen....

Hunde erlaubtMietunterkünfteImbissRestaurant
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MietunterkünfteImbiss

Marktplätze in der Umgebung

Egal, ob man Lebensmittel, Kleidung, Elektronik oder Möbel benötigt, es gibt eine Vielzahl von Geschäften, die alles anbieten, was man sich wünschen kann. Besonders regionale Köstlichkeiten, Kunsthandwerk und saisonale Ereignisse finden Sie hier auf einen Blick.

Hofladen
Im Hofladen erwartet Sie Vielfalt und Qualität. Entdecken Sie köstlichen Rohmilchkäse, hausgemachte Wurstspezialitäten, frisches Gemüse und Obst, sowie regionale Köstlichkeiten.
Hofladen
Von handwerklichen Backwaren über eine umfangreiche Käseauswahl bis zu nachhaltig angebautem Gemüse – alles aus regionaler und zuverlässiger Quelle.
Hofladen
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Hofladen
Vielfalt pur im Schäferei & Hofladen Hullerbusch! Entdecken Sie hochwertige Produkte aus eigener Schlachtung, köstlichen Ziegenkäse, frisches Brot, verschiedene Honigsorten und vieles mehr.
Hofladen
Qualität, Frische und Sauberkeit sind unsere Prioritäten, und wir teilen unsere Leidenschaft für gutes Essen gerne mit unseren Kunden.
Hofladen
Entdecken Sie frische Produkte aus eigener Landwirtschaft, darunter Fleisch und Wurst aus eigener Zucht, Kartoffeln, Marmeladen, Honig und vieles mehr.
Hofladen
o Qualität und Natur im Einklang sind. Entdecken Sie unsere einzigartigen Bio-Produkte, darunter naturtrüber Apfelsaft, Bio-Honig und vieles mehr.
Hofladen
Hier arbeiten Demeter-Betriebe aus den Bereichen Ackerbau, Viehzucht, Gärtnerei, Obstbau, Imkerei und Mühlenbäckerei eng zusammen, um nachhaltige Landwirtschaft zu fördern.

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