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Weingut Steffen Loose
Bildquelle: Shutterstock - robertonencini
Elbtalweine sind einzigartig.
Wegen des milden Kleinklimas bringt unser Anbaugebiet ausgezeichnete trockene Meissner Weine hervor. Die homöopathischen Mengen der geernteten Trauben machen sie zu etwas Besonderem. Aus diesem Grund haben wir Winzer die wunderbare Aufgabe, daraus einen unverwechselbaren Wein zu komponieren. Deshalb ist unser sächsischer Wein etwas Wunderbares, etwas Besonderes, etwas Kostbares.
Probieren Sie ihn!
Weinqualität entsteht im Weinberg
Der Grundstein für einen guten Wein liegt immer in der Arbeit im Weinberg. Für die Pflege der Weinstöcke und auch des Bodens nehmen wir uns mit unseren Mitarbeitern sehr viel Zeit. Ganz gezielt versuchen wir das Potential der einzelnen Standorte zu fördern.
Dies setzt sich dann fort in einer selektiven Lese und im schonenden Ausbau unserer Weine. Sie werden dann so wenig wie nur möglich bewegt und dürfen lange nach der Gärung (oft bis Februar) noch auf der Feinhefe ruhen.
Weine mit Potential brauchen Zeit. Besondere Tropfen (auch Weissweine) werden in kleinen Eichenholz-Fässern gelagert, die dem Wein das gewisse Etwas geben und die sich oft zu einem wahren Genusserlebnis entwickeln
Im Winkel 5, 01689 NiederauHighlights in der Nähe
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