Le Pavillon

2-Sterneküche im Schwarzwald
Bildquelle: Le Pavillon Dollenberg

Fine Dining mit Schwarzwaldblick

Erleben Sie hoch auf dem Dollenberg in Bad Peterstal – Griesbach edle Gaumenfreuden in unseren Restaurants oder unter freiem Himmel, bei Kulinarikevents und Genussarrangements.

Bereits 1998 wurde unser Restaurant „Le Pavillon“ mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet, ein zweiter kam 2010 hinzu – und seither strahlen unsere Sterne kontinuierlich hell in der Welt der gehobenen Kulinarik Deutschlands.

Himmlische Genießerstunden am Abend und Mittag, kulinarische Verwöhnmomente zwischendurch am Pool, in den Parkpavillons, der Wellnesssuite oder auf Ihrem Zimmer, herzhafte und süße Leckereien morgens zum Start in den Tag: Im Hotel Dollenberg erleben Sie von früh bis spät den Gipfel der Genüsse. Und wenn der Tag ausklingt, erwacht in unserer Bar das Leben – mit exotischen Cocktails, vorzüglichen Weinen, hausgebrannten Destillaten und Livemusik ... 

Ausstattung

  • Parkplatz vorhanden
  • Raucherbereich
  • Übernachtungsmöglichkeit

Empfehlung

  • Steinbuttfilet, Spinat, Parmaschinken, Verjus-Sauce
  • Kalbsbries, Nussbuttercrème, weiße Trüffel aus Alba
  • Etouffée Taubenbrust, Topinambur, Boudin Noir, Barolojus

Verfügbarkeit

Kontakt

Dollenberg 3, 77740 Bad Peterstal-Griesbach, Ortsteil Bad Griesbach
Telefon: +49 (0) 78 06 78-0
Telefax: +49 (0) 78 06 12 72

Öffnungszeiten / Saison

Saison von:

01.01.2023 bis 31.12.2023

Montag 18:00 bis 21:00
Dienstag geschlossen
Mittwoch geschlossen
Donnerstag 18:30 bis 21:00
Freitag 18:30 bis 21:00
Samstag 18:30 bis 21:00
Sonntag 18:30 bis 21:00

Preise & Buchen

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Highlights in der Umgebung

Bei einem Besuch der Region sollten Sie diese Ausflugsziele nicht verpassen!

Wellness & Erholung
In stilvollem Ambiente und mit heilendem Thermalwasser bietet die Caracalla Therme pure Entspannung im Herzen von Baden-Baden.
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Der größte Canyon Deutschlands ist ein wildromantisches Naturparadies. Eine Wanderung entlang des rauschendes Wasser ist ein unvergessliches Erlebnis.
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Glück auf! Erkunden Sie mit unserer Grubenbahn und fachkundigen Führern die Bergbau-Geschichte. Warm anziehen & staunen!
Natur erleben
Ein wunderschönes Mosaik aus Wald, Moor und Weiden. Vom Herzogenhorn bis zum Belchen – ein Panorama von Alpen bis Vogesen.

Ausflugsziele in der Umgebung

Manche bevorzugen es ruhig und entspannt, während andere gerne viel erleben und sehen möchten. Um Ihnen dabei zu helfen, die interessantesten Reiseziele im Voraus auszuwählen und Sie virtuell in den Urlaub zu entführen, präsentieren wir Ihnen hier eine Vielzahl an Ausflugsmöglichkeiten.

Ein wildes Wasserabenteuer inmitten atemberaubender Natur, bei dem Stromschnellen und natürliche Hindernisse den Puls in die Höhe treiben.
Fun & Action
Der Gertelbach-Rundweg in Bühlertal bietet idyllische Pfade entlang rauschender Wasserfälle und beeindruckende Aussichten auf das Rheintal. Ein Highlight im Schwarzwald.
Natur erleben
Entdecken Sie 1000 Jahre Bergbaugeschichte. Das Besucherbergwerk Teufelsgrund, 1970 eröffnet, bietet nicht nur Führungen, sondern auch Asthma-Therapie dank der reinen Luft.
Kultur & Museen
Das Naturerlebnisbad Glatten bietet Badespaß und Erholung in einer natürlichen Umgebung, ohne den Einsatz von Chlor.
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Orte & Städte in der Umgebung

Erkunden Sie die versteckten Juwelen und idyllischen Kleinstädte in der Nähe, die oft übersehen werden. Tauchen Sie ein in die lokale Atmosphäre, entdecken Sie historische Schätze und kosten Sie die einladende regionale Küche.

Berühmt ist Triberg für seine Wasserfälle
Deutschlands höchste Wasserfälle in Triberg müssen Sie gesehen haben! Schäumend und tosend stürzt das Wasser der Gutach 163 m hinab.
Beeidruckend ist der größte Marktplatz Deutschlands in Freudenstadt
"Innen Stadt, außen wild" - genau das ist Freudenstadt. Idyllisch im Schwarzwald gelegen, bezaubert mit Deutschlands größtem Marktplatz und Natur pur.
Ein idyllisches Tal, umgeben von dichten Wäldern und Wiesen. Ein Paradies für Wanderer und Naturfreunde!
Einen Fußmarsch entfernt sind die Todtnauer Wasserfälle
Im Herzen des Naturparks Südschwarzwald bietet Todtnau die besten Voraussetzungen für Wander- und Radurlauber.

Campingplätze in der Umgebung

Ein Campingurlaub ist eine großartige Gelegenheit um draußen aktiv zu sein, sich mit der Natur zu verbinden und an Aktivitäten, von denen Sie schon als Kind geträumt haben, teil zu nehmen. Und das Schönste daran ist, dass Sie Ihre Kinder und Mitreisenden mit Ihrer Begeisterung für diese Aktivitäten anstecken.

Der Schwarzwald Campingplatz Müllerwiese ist ein idyllischer und familienfreundlicher Campingplatz im Luftkurort Enzklösterle im Naturpark Schwarzwald.
Mietunterkünfte
Der Campingplatz auf der Anhöhe mit herrlichem Blick über den Schwarzwald bietet eine breite Palette von Erholungs-, Fitness- und Wellnessmöglichkeiten für seine Gäste.
Mietunterkünfte
Das Höhen-Camping Langenbrand ist ein erstklassiger Campingplatz, der sich direkt am Waldrand befindet und dennoch in unmittelbarer Nähe des Dorfes Langenbrand liegt.
Der Campingplatz Erbenwald liegt auf einem Hochplateau im Nordschwarzwald und bietet eine ideale Umgebung, um sich zu entspannen und die Seele baumeln zu lassen. Gleichzeitig gibt es zahlreiche Möglichkeiten, aktiv zu sein und fit zu bleiben.
Hunde erlaubtMietunterkünfteImbissRestaurant

Marktplätze in der Umgebung

Egal, ob man Lebensmittel, Kleidung, Elektronik oder Möbel benötigt, es gibt eine Vielzahl von Geschäften, die alles anbieten, was man sich wünschen kann. Besonders regionale Köstlichkeiten, Kunsthandwerk und saisonale Ereignisse finden Sie hier auf einen Blick.

Hofladen
Im Obst- und Spargelhof Wurth gibt es regionale Köstlichkeiten von Äpfeln bis Zwetschgen, Brot, Eier, Eingemachtes, Forellen, Honig, Kaffee, Kuchen, Säfte, Schnäpse, Soßen, Weine, Wurst. Hausgemachte Leckereien aus eigener Backstube
Hofladen
Schwarzwälder Spezialitäten - Metzgerei-Hofladen frisches Holzofenbrot, Brände, Wild, Kräuter - unsere Spezialität ist der Schwarzwälder Schinken.
Hofladen
Im Bohrerhof können Sie folgende Waren kaufen: Eier, Gemüse, Honig, Marmeladen, Salat, Weine, Chicoree, Feldsalate, Salate, Schinken, Spargel, Kürbis Weine, Dammwild, Wurst.
Hofladen

Im Weingut Schaffner können Sie folgende Waren kaufen:  Essig und Öle, Weine.

Lebensmittel & Supermarkt
Hofladen

Genuss aus dem Südschwarzwald

Unsere Philosophie ist es die Aromen der Natur so unverfälscht und rein wie nur möglich herauszuarbeiten und diese für Sie zu konservieren.

Die Liebe zu jeder einzelnen Frucht kommt so für Sie ins Glas...

Lebensmittel & Supermarkt
Lebensmittel & Supermarkt

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Unternehmen

Meine Ferienregion GmbH

Mühlenweg 34
77955 Ettenheim
Internet: www.meine-ferienregion.info
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