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Spargelhof Kalkofen
Bildquelle: Shutterstock - Sunflower Light Pro
Ihr Spargelhof Kalkofen
Der Spargelhof Kalkofen ist in der Altmark im Norden Sachsen-Anhalts gelegen. Hier hat der Spargelanbau seit jeher Tradition – so auch in unserer Familie: Seit 1926 widmet sich die Familie Kalkofen dem Anbau des edlen Gemüses. Und das nicht ohne Grund: Hier im Dörfchen Cobbel findet der Spargel ideale Bedingungen in einem sandigen Boden vor. Und gedeiht in hervorragender Qualität. Kein Wunder also, dass er damals wie heute von hier aus seine Reise in die Spitzenrestaurants von Metropolen wie Hamburg antritt.
Anbaubedingungen
Doch nicht nur die hervorragenden Anbaubedingungen machen unseren Spargel zu einer so exklusiven Delikatesse. Anbau und Ernte erfordern großes Fachwissen und viele geübte Handgriffe. Zahlreiche fleißige Helfer – überwiegend aus der Region – hegen und pflegen das empfindliche Gemüse Jahr für Jahr, damit es frisch und lecker auf Ihrem Teller landen kann.
Schutz von Pflanzen und Umwelt
Dabei legen wir großen Wert auf den Schutz von Pflanzen und Umwelt. Auf dem Spargelhof Kalkofen praktizieren wir einen kotrollierten integrierten Anbau. Das heißt: Wir wollen unsere Produkte sowie die Umwelt möglichst frei von Schadstoffen halten. Darum setzen wir zum Beispiel vorrangig auf natürliche Schädlingsbekämpfung und achten auf einen sparsamen Einsatz von Wasser. Unseren hohen ökologischen Anspruch lassen wir uns in regelmäßigen Prüfungen bestätigen.
Geschmack
Damit Sie den exquisiten Geschmack unseres Spargels bestmöglich genießen können, sorgen wir dafür, dass er besonders schnell bei Ihnen ist. Als Direktvermarkter verkaufen wir ihn täglich frisch auf Wochenmärkten in der Region. Und natürlich auch in unserem Hofladen direkt hier in Cobbel. Kommen Sie doch einmal vorbei, schauen Sie sich unseren liebevoll gepflegten Spargelhof an, der schon einmal vom Kreisbauernverband als schönster Bauernhof ausgezeichnet wurde, und nehmen Sie ein paar Kilo leckeren Spargel mit. Wir laden Sie herzlich ein.
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