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Christian und Friends Tastekitchen
Bildquelle: Shutterstock - hedgehog94
Private Dining als Konzept
Im Herzen der osthessischen Kreisstadt, schräg gegenüber der Abtei St. Maria, befindet sich der Schauplatz der Kochkunst von Christian Steska. Ein kleines gemütliches Lokal, das eher einem Wohnzimmer gleicht. Das ist natürlich Teil des Konzeptes. Denn was für den Fuldaer Chefkoch zählt, ist der persönliche Kontakt zu den Gästen, die dem Macher bei seiner Arbeit gerne über die Schulter schauen dürfen. Vor allem aber bekommen sie ihr siebengängiges Abendmenü – denn nur eins gibt es auf der Karte – auf Schritt und Tritt erklärt und vermittelt. Nach dem Motto: probieren, genießen, teilhaben. Sehr gute Weine lagern im Keller und werden gerne menübegleitend gereicht. An sechs Tagen in der Woche kann man zum Frühstück oder zum Lunch vorbeischauen. Eine gute Gelegenheit, um sich mit Steska zum Gourmetmenü zu verabreden, das regulär freitags und samstags aufgetischt wird. Oder eben an dem Abend, auf den man sich einigt.
Empfehlung
- Jakobsmuschel Topinambur, Blumenkohl, Miso, Passionsfrucht
- Welsfilet, Blutwurst, Kartoffelschaum, Grüne-Sauce-Eis
- Wagyu Beef, Mais, Kaffeelack, Wagyu-Tatar
Nonnengasse 5, 36037 Fulda
Öffnungszeiten / Saison
Weitere Informationen
Mittwochs: 09:00 – 14:00
Donnerstags: 09:00 – 14:00
Freitags: 09:00 – 14:00, 19:00 – 22:00
Samstags: 09:00 – 14:00, 19:00 – 22:00
Sonstiges: Tischbestellung ratsam
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Im Bioladen*Saskia Pfeffer können Sie folgende Waren kaufen: Brot und Backwaren, Eier, Essig und Öle, Gemüse, Gewürze, Honig, Nüsse, Obst, Äpfel, Zitronen.
tegut... ist ein Handelsunternehmen, das mit dem Ziel arbeitet, den Menschen gute Lebensmittel anzubieten. Mit rund 300 Lebensmittelmärkten ist tegut... in Hessen, Thüringen, Nordbayern und 4 x in Niedersachsen vertreten.
Im Beerenobstgemeinschaft Rhön-Vogelsberg können Sie folgende Waren kaufen: Säfte.
Im Hof Wiegand können Sie folgende Waren kaufen: Fleisch und Wurstwaren, Wurst.
Im bio-hof-gensler.de können Sie folgende Waren kaufen: Brot und Backwaren, Eier, Essig und Öle, Fisch, Fleisch und Wurstwaren, Honig, Kartoffeln, Kuchen, Tee, Äpfel, Kirschen, Nudeln, Zwiebeln.
Kartoffeln aller Kocheigenschaften bester Qualität und besonders lecker im Geschmack. Durch die Lagerung im Erdkeller können wir das ganze Jahr hindurch Kartoffeln anbieten, bis zur neuen Ernte: Frühkartoffeln bieten wir ab Ende Juni an.
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