Bauernhof Kögel

Bauernhof Kögel

  Bayern | Ferienregion Allgäu zur Kartenansicht

Bildquelle: Shutterstock - Alekssafronov

Bauernhof Kögel

Unser Familienbetrieb liegt im schönen Oberallgäu zwischen Immenstadt und Kempten. Bereits in vierter Generation bewirtschaften wir den Grünlandbetrieb mit zugepachteter Alpe. Die ganze Familie hält gut zusammen und so können wir den größten Teil der Außen- und Innenwirtschaft in Eigenmechanisierung durchführen. Das Jungvieh wird im Sommer auf verschiedenen Alpen im südlichen Oberallgäu geälpt, auch ein Teil der Kühe verbringt diese Zeit auf Sennalpen. Am Betrieb kommen die Kühe im Sommer auf die Weide und im Stall wird Gras und Heu zugefüttert. Im Winter wird unser Vieh mit Grassilage und Heu gefüttert. Wir legen größten Wert auf bestes Grundfutter und pflegen unsere Felder sehr sorgsam. Um die Tiere bedarfsgerecht zu versorgen, werden wir von einem Futterautomaten unterstützt. Er verteilt Milchleistungs- und Mineralfutter sowie das Viehsalz. Anfang der 1990iger Jahre haben wir mit der Direktvermarktung von Rind-, Kalb- und Schweinefleisch begonnen. Nach und nach kamen verschiedene Wurstwaren (z.B. Roh-, Koch- und Chilisalami, Wiener, Schübling, Leberkäse, Leberwurst, Lyoner, Pfefferbeißer, Landjäger und viele mehr) dazu. Seit Mai 2012 bieten wir unseren Kunden die Möglichkeit, in unserer Milchtankstelle rund um die Uhr Rohmilch und eine Vielzahl unserer Produkte DIREKT vom Landwirt zu kaufen. Seit dem Frühjahr 2013 wird mithilfe einer mobilen Käserei eigener Schnittkäse (verschiedene Sorten wie zum Beispiel Natur, Pfeffer, Chili, Löwenzahn, Bärlauch und Bockshornklee) hergestellt und vermarktet. Unsere Kühe tragen noch alle ihre Hörner und die Milch wird lediglich gekühlt und gerührt. So behält sie ihren natürlichen Fett- und Eiweißgehalt und all ihre Vitamine und Mineralstoffe. Wie unsere Kunden immer wieder bestätigen, ist sie besonders gut für Allergiker und Menschen mit einer Laktoseintoleranz geeignet. Wir arbeiten sehr gut mit regionalen Partnern zusammen und können ein reichhaltiges Angebot an regionalen Lebensmitteln anbieten. Alles frei von Gentechnik und zu einem fairen Preis. So unterstützen unsere Kunden aktiv den Erhalt unserer schönen Kulturlandschaft. Besonders freuen wir uns über Besuch von unseren Kunden und interessante Gespräche. Ihre Familie Kögel Tierisch gut DIREKT vom Landwirt.