Seit nunmehr 6 Generationen wird die Tradition des Käufer-Hauses weiter in die Zukunft getragen. Begonnen hatte alles mit einem Hochzeitsgeschenk. Ein Müller vererbte im Jahre 1856 seiner Tochter das ersteigerte Anwesen in der Friedrichstraße 45 in Ettenheim als sie den Bäcker Josef Käufer heiratete. Von nun an wurde die Pflege der Brotkultur von Generation zu Generation weiter vererbt.

Jeder der Söhne brachte seither als junger Bäcker-/ Konditormeister seine auf der Wanderschaft erworbenen neuen Kenntnisse in das elterliche Geschäft mit ein. Damit konnte nicht nur das Geschäft weiter wachsen, sondern auch die Erfahrung, die Vielfalt und die Leidenschaft für Brot, Brötchen, Kuchen und Torten.

UNSERE PRODUKTE

SNACKS:

Sie haben Lust auf ein mit Liebe belegtes Brötchen?
Neben den Snacks aus unserer Theke bieten wir Ihnen frisch belegte Brötchen an. Wählen Sie einfach Ihr Lieblingsbrötchen und Ihren gewünschten Belag aus.
+++ NEU +++
In unserem neuen Laden gibt's auch ein kleine aber feine Vesperkarte:

Schwarzwälder Brotzeit

Buttercroissant Spezial

Brotzeit mit Wurstsalat

KONDITOREI:

Unsere Konditorei ist allererste Sahne - diese verwenden wir nicht nur für die Kuchen und Torten, sondern wir arbeiten mit höchster Sorgfalt und Liebe an den Sahnestückchen. Da gibt es zum Beispiel das überlieferte Rezepte des gekochten Käsekuchens von Opa Franz. Am Fuße des Schwarzwaldes darf natürlich die Schwarzwälder Kirschtorte nach Traditionsrezept nicht fehlen.
Wir benutzen in der Konditorei keine Backmischungen, sondern verwenden hochwertige Zutaten und Rohstoffe. Viele unserer Kuchen sind durch die gemäßigte Zuckergabe auch für Diabetiker ideal. Spezialbestellungen nach Wunsch fertigen wir natürlich für jeden Anlass. Sprechen Sie uns darauf an! Hier finden Sie eine kleine Auswahl unserer Specials und Bestellungen.

BROT:

Unsere Brote werden mit Liebe zum Handwerk und mit echter Handarbeit hergestellt. Nach alter Tradition setzen wir einen eigenen Sauerteig an und arbeiten mit bis zu 24-stündiger Teigführung. Selbstverständlich kommen bei uns keine Backmischungen in die Tüte, sondern wir backen nach alten Rezepten und ergänzen unser Sortiment mit neuen, selbst entwickelten Kreationen. Saisonal angepasst, mit Zutaten aus der Region bieten wir damit eine Bandbreite aus Handwerkskunst, Tradition und wechselnden Trends.

BRÖTCHEN

SPECIALS

TAGESBROTE

FRÜHSTÜCK:

Lecker in den Tag starten!

Ob zum Stärken vor der Arbeit oder zum langersehnten Treffen mit der besten Freundin... bei uns kommen nur die besten Backwaren in den Frühstückskorb. Und die dürfen Sie sich sogar selbst an der Theke aussuchen. Gepaart mit Ihrer Lieblings-Kaffeespezialität (oder vielleicht doch einem Tee oder einer heißen Schokolade) der perfekte Start in den Tag.

Lassen Sie es sich schmecken!

Bildquelle: 
Böckerei-Konditorei Käufer
Öffnungszeiten: 

Montag - Freitag:      5:30 - 18:30 Uhr
Samstag:                  5:30 - 12:30 Uhr
Sonntag:                  7:30 - 11:00 Uhr