Saphir

SaphirBildquelle: Shutterstock - G-Stock Studio

Ein kleines Juwel unweit der Autostadt

Fünf Kilometer Luftlinie sind es vom eher ländlich gelegenen Hotel an der Wasserburg im Stadtteil Neuhaus bis zur Autostadt. Hier darf man gerne auch ein wenig über das Schlossgelände und am Teich herumspazieren. Schräg gegenüber, im Gourmet-Restaurant "Saphir", wird dann ganz groß aufgekocht: In dem kleinen, eleganten und geradlinigen Gourmetbereich unter der Gewölbedecke bestückt das junge Küchenteam an fünf Abenden die schick eingedeckten Tische. Die erlebenswerte Genussreise besteht nebst zahlreicher Amuse-Bouches und Fingerfood aus bis zu acht kreativen Gängen mit harmonisch abgestimmten Kombinationen. Der Gast ist hautnah dabei, denn viele Gerichte erhalten am Tisch erst den letzten Schliff. Im hauseigenen Kochatelier finden regelmäßig Kochkurse statt, die um eine Weinprobe ergänzt werden können.

Ausstattung

  • Mit Terrasse / Sitzplätze im Freien
  • Raucherbereich
  • Veranstaltungsräume

Empfehlung

  • Lachs I Dill I Senf I Honig
  • Reh I Navette I Mandel I Feige
  • Erdbeer I Minze I Schokolade

Verfügbarkeit

Kontakt

An der Wasserburg 2, 38446 Wolfsburg, Ortsteil Neuhaus
Telefon: +49 5363 9400

Öffnungszeiten / Saison

Weitere Informationen

Dienstags: 18:00 – 22:00
Mittwochs: 18:00 – 22:00
Donnerstags: 18:00 – 22:00
Freitags: 18:00 – 22:00
Samstags: 18:00 – 22:00
Sonstiges: Tischbestellung erforderlich

Highlights in der Umgebung

Bei einem Besuch der Region sollten Sie diese Ausflugsziele nicht verpassen!

Dom und Domschatz Quedlinburg
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Der Dom und Domschatz von Quedlinburg präsentieren eine faszinierende Kombination aus romanischer Architektur und kostbarem Kirchenschatz.
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Ausflugsziele in der Umgebung

Manche bevorzugen es ruhig und entspannt, während andere gerne viel erleben und sehen möchten. Um Ihnen dabei zu helfen, die interessantesten Reiseziele im Voraus auszuwählen und Sie virtuell in den Urlaub zu entführen, präsentieren wir Ihnen hier eine Vielzahl an Ausflugsmöglichkeiten.

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Ein Stück Norwegen in Deutschland. Beeindruckendes Bauwerk mit nordischem Einfluss und maritimen Elementen.
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Schloss Stolberg
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Dom und Domschatz Quedlinburg
Der Dom und Domschatz von Quedlinburg präsentieren eine faszinierende Kombination aus romanischer Architektur und kostbarem Kirchenschatz.
Kirchen & Klöster
Burg Scharzfels
Ruine einer einst stolzen Festung im Südharz, deren Geschichte bis ins 10. Jahrhundert zurückreicht.
Schlösser & Burgen
Burg Polle
Die Geschichte der Burg Polle: Eine Reise durch die Jahrhunderte und Märchenwelt der Burgfestspiele!
Schlösser & Burgen
Harzburg
Historische Höhenburg im Harz. Um 1065 erbaut, Zeuge vieler Ereignisse der deutschen Geschichte bis zu ihrem Abriss 1651. Heute Reste und Denkmäler.
Schlösser & Burgen
Bad Harzburger Soletherme
Abschalten leicht gemacht! Bereits seit 1966 sprudelt die Natursole aus 840 Metern Tiefe. Fördert die Linderung von Beschwerden des Bewegungsapparates und der Atemwege.
Wellness & Erholung
Schloss Bevern
Weserrenaissance in ihrer Pracht. Eine Geschichte von Adel, Herzögen und einem neuen Kulturzentrum.
Schlösser & Burgen

Orte & Städte in der Umgebung

Erkunden Sie die versteckten Juwelen und idyllischen Kleinstädte in der Nähe, die oft übersehen werden. Tauchen Sie ein in die lokale Atmosphäre, entdecken Sie historische Schätze und kosten Sie die einladende regionale Küche.

Die vielen gut erhaltenen Fachwerkhäuser prägen das Bild von Wernigerode
Wernigerode zählt zu den schönsten und touristisch wichtigsten Städten in der Ferienregion Harz. Die Stadt ist bekannt für ihren gut erhaltenen Stadtkern mit zahlreichen Fachwerkhäusern aus unterschiedlichen Epochen.
Weltkulturerbe Goslar - die Fachwerkstatt im Harz
Goslar hält einige Sehenswürdigkeiten und Ausflugsziele für Urlauber bereit. Sowohl die gut erhaltene Altstadt als auch das Erzbergwerk Rammelsberg und die Kaiserpfalz sind Teil der Weltkulturerbestätten der UNESCO.
In Halberstadt gibt es viel zu entdecken
Im Norden des Harzes machen Sie Urlaub in einer charmanten Kleinstadt, deren prächtige Sakralbauten an die Bedeutung Halberstadts während des Mittelalters erinnern.
Über 2000 Fachwerkhäuser sorgen für eine romantische Kulisse in Quedlinburg
Mehr als 2.000 Fachwerkhäuser aus verschiedenen Jahrhunderten befinden sich im alten Stadtkern der Welterbestadt und sorgen für einen ganz besonderen Charme.
Wunderschöne alte Fassaden in Stolberg im Südharz
Ein historisches Kleinod mit über 900 Jahren Geschichte. Bewundern Sie die gut erhaltenen Fachwerkhäuser, folgen Sie den Spuren bedeutender Persönlichkeiten und genießen Sie die wunderschöne Natur. Ein unvergessliches Erlebnis wartet auf Sie!
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Erkunden Sie das historische Schloss, wandern Sie durch das idyllische Selketal und genießen Sie regionale Spezialitäten. Ein perfektes Ziel für Kultur- und Naturliebhaber im Herzen des Harzes!
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Besuchen Sie die beeindruckende Burg Falkenstein, wandern Sie durch das malerische Selketal und genießen Sie regionale Spezialitäten. Ein Paradies für Geschichtsliebhaber und Naturliebhaber gleichermaßen!
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Erleben Sie Ilsenburg im Harz! Wandern Sie auf den Brocken, erkunden Sie das historische Kloster und genießen Sie regionale Spezialitäten. Ein Paradies für Natur- und Kulturfreunde am Fuße des höchsten Harzgipfels!

Campingplätze in der Umgebung

Ein Campingurlaub ist eine großartige Gelegenheit um draußen aktiv zu sein, sich mit der Natur zu verbinden und an Aktivitäten, von denen Sie schon als Kind geträumt haben, teil zu nehmen. Und das Schönste daran ist, dass Sie Ihre Kinder und Mitreisenden mit Ihrer Begeisterung für diese Aktivitäten anstecken.

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Campingplatz Am Hünstein: Malerisch gelegener Campingplatz in der Hainleite, Nordthüringen, mit Freibad und vielseitigen Freizeitmöglichkeiten.
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Das Kreuzeck - Campingplatz und Ferienhäuser

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Die Domäne Stiege im idyllischen Ostharz bietet ganzjährige Übernachtungsmöglichkeiten, Camping, Gaststätte, und mehr. Idealer Ausgangspunkt für Natur und Kultur im Nationalpark.
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Camping am Loosteich

Herzlich willkommen auf den Seiten des idyllischen Campingplatzes "Am Loosteich" in der Gemeinde Mariental!

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Komfort-Camping Panoramablick
"Erleben Sie einzigartiges Camping im Harz auf dem Panorama Campingplatz in Dankerode. Umgeben von Natur, Wäldern und Seen, bietet er Komfort und ist der ideale Ausgangspunkt für Wandern und Ausflüge.
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Im malerischen Südharz liegt der KNAUS Campingpark Walkenried mit seiner einzigartigen Natur und vielfältigen Aktivitäten. Entdecken Sie den Nationalpark Harz, Tropfsteinhöhlen, Spielplätze, Minigolf und ein Hallenbad, Wellness-Angebote
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Campingplatz am Waldbad Grillenberg
Camping am Waldbad Grillenberg: Kleiner Campingplatz im Tal mit direktem Zugang zum Waldbad, Stellplätzen und Aktivitäten wie Volleyball und Basketball.

Marktplätze in der Umgebung

Egal, ob man Lebensmittel, Kleidung, Elektronik oder Möbel benötigt, es gibt eine Vielzahl von Geschäften, die alles anbieten, was man sich wünschen kann. Besonders regionale Köstlichkeiten, Kunsthandwerk und saisonale Ereignisse finden Sie hier auf einen Blick.

Quedlinburger Senf-Manufaktur
Geschenkartikel & Souvenir
Senf ist unsere Leidenschaft! Ohne Zusatzstoffe, purer Geschmack aus der Harzer Natur.
BIOTHEK
Hofladen
Finden Sie frisches Bio-Obst & -Gemüse, Backwaren, Käse und mehr – alles fußläufig in Wernigerode!
Brockenbauer Hofladen in Elbingerode
Hofladen
Genießen Sie regionale Bio-Produkte von glücklichen Tieren und finden Sie das perfekte Geschenk bei uns.
Viva Bio-Markt in Goslar
Hofladen
Erleben Sie unser Vollsortiment an Bio-Lebensmitteln und genießen Sie individuelle Beratung und Probieraktionen.
Bauerncafé und Hofladen Sprengel
Essen & Trinken
Entdecken Sie hausgemachte Delikatessen und genießen Sie das Beste aus Küche und Schlachthaus bei uns.
Ziegenhof Peter
Hofladen
Die Hofkäserei ist für alle Besucher durch ein großes Fenster gut einsehbar und wir erklären ihnen gern, wie aus der wohlschmeckenden Ziegenmilch die verschiedenen Hofkäsesorten entstehen.
Peterbachhof
Hofladen
Erleben Sie die Qualität unserer Piemonteser Rindfleischprodukte und Weidemastgänse für gesunde Genüsse.
Schubert's Hofladen
Hofladen
Erleben Sie artgerechte Tierhaltung und hausgemachte Produkte in unserem Hofladen – überzeugen Sie sich selbst!

Unternehmen

Meine Ferienregion GmbH

Mühlenweg 34
77955 Ettenheim
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