Süllberg Karlheinz Hauser - Seven Seas
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Acht Gänge am Tor zur Welt
Der Süllberg hoch über der Elbe ist eine betörende Mixtur aus Luxus, Genuss und Erlebnis, angeführt vom Gourmetlokal „Seven Seas“. In Räumlichkeiten ausgedrückt, besteht das gesamte Idyll in Hamburg-Blankenese aus einem kleinen Fünf-Sterne-Hotel mit elf Zimmern und Suiten, drei Restaurants, Biergarten, Terrassenlounge und Tagungsräumen. Es ist eine Welt, in der gediegene hanseatische Noblesse und Weltoffenheit zuhause sind. Karlheinz Hauser verkörpert diese Welt. Als Geschäftsführer, Patron, Küchenchef, als „Macher“ schlechthin. Die hohe Kunst der hohen Küche à la française offenbaren er und seine Mannschaft, modern ausgeklügelt, in einer Acht-Gänge-Degustation, einem Hauptmenü und einer vegetarischen Speisefolge. Sein elegantes Restaurant mit Chic und sensationellem Elbblick vermittelt ein Tor-zur-Welt-Feeling. Während der prickelnde Aperitiv schmeckt und die Pötte aus fernen Ländern vorbei gleiten, wird einem dies besonders bewusst.
Ausstattung
- Mit Terrasse / Sitzplätze im Freien
- Raucherbereich
- Veranstaltungsräume
Empfehlung
- St. Pierre „provençal“, Artischocke, Salzzitrone, Austern-Beurre-blanc
- Rehrücken „Mon Cheri“, Haferwurzel, Vogelmiere, Essigkirsche
- Pumpkin Spice, Mandarine, Kaffee, Haselnuss
Süllbergsterrasse 12, 22587 Hamburg, Ortsteil Blankenese
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