Das Restaurant über sich
Die Innenaustattung unseres Restaurants ist eine Kombination aus Tradition (Holz) & Moderne ( Glas & hochwertige Stoffe). Unser Anspruch ist es, in der Küche wie im Service durch stetige Innovation und Hingabe das Besondere zu schaffen. Dabei behalten wir unsere Neugier und setzten voll auf Qualität. Wir achten darauf, durch unsere lokalen Partner möglichst viele heimische und nachhaltige Produkte aus biologischem und ökologischem Anbau in unserem Restaurant zu verwenden und per Handarbeit in der Küche zu veredeln. Dabei arbeiten wir ohne künstliche Aromen oder Zusatzstoffe sondern fokussieren uns auf den individuellen und ehrlichen Geschmack des einzelnen Produkts.
Ausstattung
- Veranstaltungsräume
- Mit Terrasse / Sitzplätze im Freien
Empfehlung
- Tatar vom Rinderfilet | geflämmter Ziegenkäse | Zwiebelmarmelade | Brioche
- Sauerbraten vom Sauerländer Bio Weideochsen Äpfel | Preiselbeeren | Rahmwirsng | Spätzel vom Brett
- Creme brûlée von der Tahiti-Vanille mit Früchteragout, Vanilleschaum und Vanilleeis
Ruhrstr. 60
, 59821 Arnsberg
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