Marly

Bildquelle: Shutterstock - hedgehog94

Feinste französische Lebensart am Rhein

Eine schönere Lage kann ein Restaurant in Mannheim kaum haben. Direkt an der Kaimauer des Rheins gelegen, lassen die Plätze auf der Terrasse den Blick frei auf den majestätischen Strom und die vorbeiziehenden Schiffe. Im Innern des Restaurants sorgen bodentiefe Fenster für den reizvollen Ausblick. Der ehemalige Getreidespeicher aus den Fünfzigerjahren bekam, um dem Industriedesign mehr Schick zu verleihen, eine neue Fassade aus rostigem Stahl. Im Innern hielten Hotel und Restaurant Einzug, ebenfalls mit viel designtem Schick. Seit Mai 2013 sind Gregor Ruppenthal und Maia Valente mit ihrem Feinschmeckerlokal auf die andere Rheinseite gezogen. Gregor Ruppenthal ist ein unverkrampfter Koch mit viel Herzblut. Sein Versuch, mit einem Studium vom Herd wegzukommen, ist ihm nicht gelungen, denn ein Vollblutkoch muss tun, was er tun muss: Mit erstklassigen Zutaten kochen, kompromisslos genau, aber ohne viel Chichi.

Ausstattung

  • Mit Terrasse / Sitzplätze im Freien

Empfehlung

  • Ravioli von der Linda-Kartoffel, Grünkohl und Bottarga
  • Geangelter Wolfsbarsch, Venusmuscheln, Fenchel
  • Geschmortes Bäckchen vom Ibaiamaschwein mit Topinambur und Kartoffel-Walnusspüree

Verfügbarkeit

Kontakt

Rheinvorlandstr. 7 , 68159 Mannheim
Telefon: +49 621 86242121

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