Jauchs Löwen
Bildquelle: Shutterstock - Anna Nahabed
Mit Herz und Leidenschaft
Das familiengeführte Hotel mit seinen 15 Zimmern legt großen Wert auf sein Restaurant. Mit Stolz präsentiert Familie Jauch ihr frisches, lichtdurchflutetes Restaurant. Sohn Oliver Jauch bietet eine Küche, die von der feinsten Gourmetküche bis zu traditionell überlieferten Rezepten alles bietet, was das Herz begehrt. Gelernt ist gelernt, mag man sagen. Das Freiburger Colombi oder das Bareiss in Baiersbronn stehen in der Vita des Küchenchefs. Das Gourmetmenü bringt er in vier Gängen, das vegetarische und das regionale Menü haben drei Gänge. Eine Besonderheit ist der Gewölbekeller, der für kleinere Familienfeiern eine heimelige Atmosphäre schafft. Ideal für Wanderer und Radfahrer ist sicherlich der schöne Sommergarten, romantisch mit Blumenbeeten und einem kleinen Teich zwischen Schatten spendenden Bäumen hergerichtet. Vor den Türen Freiburgs gelegen, ist March als Ausgangspunkt für Wanderer mit dem Ziel Kaiserstuhl und Stadttouristen gleichermaßen geeignet.
Ausstattung
- Veranstaltungsräume
- Mit Terrasse / Sitzplätze im Freien
Empfehlung
- Zweierlei von der Gänsestopfleber Mousse und Terrine mit Traubengelee und Brioche
- Seeteufel an Zitronengrassauce auf Schwarzwurzeln und hausgemachte Kürbisravioli
- Walnussparfait mit marinierter Feige Karamellsauce und Pistazienbiskuit
Eichstetter Str. 4
, 79232 March, Ortsteil Neuershausen
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