Magellan

Restaurant · Café · Lounge
Bildquelle: Magellan Freiburg

Assalam´Alaykum

Willkommen im Magellan! Hier begegnen sich Orient und Okzident.

In einzigartiger Atmosphäre können Sie hier die facettenreiche Kultur Afghanistans kennenlernen. Afghanistan – in der Mitte Asiens gelegen – hat eine vielfältige und reiche Tradition. Diese spiegelt sich auch in der Reichhaltigkeit der Essenskultur wider. In ihr spielen landestypische Reisgerichte wie Kabuli Palau und unsere gänzlich handgemachten Teigspezialitäten wie Bolanie, Aschak, Mantu oder die aufwendig zubereiteten Lammfleischgerichte eine zentrale Rolle. Durch die Seidenstraße war Afghanistan mit vielen Völkern und Regionen wie Indien, Persien, Zentralasien und der Türkei verbunden. Von dieser Verbindung rührt die Vielfalt der verwendeten Gewürze her. Kardamom und Koriander, Kurkuma und Kümmel, Minze und Dill, Zimt und Nelken, Ingwer und Safran geben der afghanischen Küche ihre ganz besondere Note.

Namensgeber für das Restaurant ist der Weltumsegler Magellan, der die verschiedensten Länder und Kulturen erkundet hat. Mit seinem Namen wollen wir Offenheit, Vielfalt, Moderne und Tradition zugleich verbinden. Begeben Sie sich mit uns auf eine kulinarische Entdeckungstour und genießen Sie unsere hausgemachten, stets frisch zubereiteten Gerichte aus der afghanischen Küche, die Sie im wahrsten Sinne des Wortes über den Tellerrand hinausblicken lassen. Bei traditionellem Essen möge Sie die für Afghanistan typische Warmherzigkeit und Gastfreundlichkeit begleiten!

Noshe Jaan – Guten Appetit

Ausstattung

  • Mit Terrasse / Sitzplätze im Freien
  • Parkplatz vorhanden

Verfügbarkeit

Kontakt

Sundgauallee 110 79110 Freiburg
Telefon: 0761 - 89 733 910

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Weingut
Gehen Sie auf Entdeckungstour wie der Namensgeber für das liebevoll orientalisch eingerichtete Restaurant in Freiburg und entdecken Sie die köstliche Küche Afghanistans.
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Cafe | Deutsche Küche | Regionale Küche
Regionale Spezialitäten, Badische Weine, frisches Fassbier und hausgemachte Kuchen erwarten Sie!
Gutbürgerliche Küche
Genießen Sie frisch zubereitete Delikatessen in unserem modernen Ambiente. Unser Team bietet exzellente Küche, Top-Service und eine feine Getränkeauswahl. Herzlich willkommen!
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Seit 2003 Ihr charmantes Kaffeefachgeschäft in Emmendingen. Trotz Modernisierung bleibt das urige Flair erhalten. Genießen Sie Frühstück, Mittag, Kuchen oder Eiskaffee auf unserer Sommerterrasse.
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Im Gasthaus Bayer Sepple kochen wir von Herzen. In unserem Familienbetrieb bieten wir gutbürgerliche Küche und ein schönes Ambiente.
Gutbürgerliche Küche

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